Po niedawnym przeniesieniu się z Wielkiej Brytanii do USA, przy tworzeniu plastra miodu, czego należy używać jako zamiennika Golden Syrup?
Plaster miodu może być zrobiony z miodu lub melasy, ale smak nie będzie taki sam. Nie ma amerykańskiego odpowiednika - mamy melasę, ale jest ciemniejsza. Syrop kukurydziany można zastąpić w przepisach, w których nie jest głównym składnikiem, ale tutaj to by nie zadziałało.
W związku z tym mój lokalny sklep spożywczy ma brytyjski dział spożywczy, w którym znajduje się złoty syrop. Prawdopodobnie nie musisz go zastępować, po prostu musisz go znaleźć w swoim lokalnym sklepie spożywczym.
Używam Złotego Syropu, tu w USA, cały czas; znajduję go w regularnym dziale wypieków, ale widziałem go, podobnie jak poprzednią odpowiedź, w dziale międzynarodowym. Jestem pewna, że w Wielkiej Brytanii jest taki sam, ale teraz jest w plastikowych butelkach, które można łatwo nalać (na wszelki wypadek, gdybyś szukał go w innym opakowaniu), a nie tylko w puszkach, które kupowałam (wieki temu) w brytyjskim NAAFI w Rheindahlen, w Niemczech. Właściwie zastąpiłem go syropem kukurydzianym (mój siostrzeniec jest uczulony na kukurydzę) w/great results (musisz ciągle mieszać podczas robienia orzeszków ziemnych kruchych, ponieważ spala się szybciej, ale i tak jest bardzo kruchy, i robi _ lekko_ miękką truflę, ale nie na tyle, by większość mogła to zauważyć), więc chciałbym usłyszeć, co się stało, jeśli nadal nie możesz znaleźć Golden Syrop w swojej okolicy i did użyć syropu kukurydzianego. ..może musiałbyś dodać trochę cukru trzcinowego, żeby nie był zbyt sztywny (ahem)? Nie jestem chemikiem od jedzenia, oczywiście ale lubię eksperymentować z jedzeniem i byłam szczęśliwie zaskoczona moimi wynikami. Moja druga odpowiedź brzmiałaby: “Amazonka”. Oni mają wszystko.“
Zrób swój własny złoty syrop gotując cukier i wodę oraz dodaj odrobinę soku z cytryny, aby powstrzymać jego krystalizację Jest kilka filmów na youtube, które pokażą ci, jak jego łatwe do zrobienia nadzieje, że pomoże to innej bryce mieszkającej teraz w USA.
To dziwne, gdy ludzie mówią, że nie ma odpowiednika w USA, błagam, by się różnili. Mamy złoty syrop Golden Eagle Brand od 1928 roku, który jest robiony tutaj ręcznie do dziś. Jest produkowany w Fayette w Alabamie i jest o wiele lepszy od syropu Lyle'a. Możesz go zamówić online za 3 dolary za piwo! Możesz zamówić go w cenie 16 uncji lub w górę. Zazwyczaj kupuję 32 uncje za 6 dolarów. Jeśli nie próbowałeś, to proszę bardzo! Sprawdź ich stronę na Facebooku GOLDEN EAGLE SYRUP.
Nigdy nie słyszałem o złotym syropie i znalazłem je kiedy googlowałem.
Możesz zamówić go online, na przykład od króla Artura .
I możesz zrobić swój własny jak w tym filmie .
W USA można kupić Złoty Syrop Lyles (11,46 uncji) w sekcji International Foods w Publix.