Pytałem wiele osób o “najlepszy sposób czyszczenia kalafiora” przed gotowaniem. Uzyskałem kilka odpowiedzi, np. trzymanie w słonej wodzie lub dodanie namoczenia w wodzie z kurkumą. A także jak usuwać robaki z kalafiora?
Wiadro słonej wody to najlepszy sposób na pozbycie się robaków. Jednak nigdy nie miałem problemu z robakami w zakupionym w sklepie kalafiorze.
Trzeba całkowicie zanurzyć głowę w wodzie, aby wiadro, które zmieści się w całej głowie, było najlepsze. Dodaj około 2 łyżek soli na kwartę ciepłej wody, aby uzyskać ładną i słoną wodę. Zanurz głowicę, unosząc ją w dół (pływają, więc waga, która utrzyma ją pod wodą pomoże). Usiądź 5-10 minut, wyjmij, wypłucz i jedz jak chcesz.
Sól w wodzie pomaga zabić robaki i zachęcić je do wypuszczenia. Może ona również zabić niektóre zanieczyszczenia powierzchniowe, jeśli istnieje, ale nie o to chodzi. Powinieneś widzieć robaki albo pływające, albo na dole, gdy wyjmujesz kalafiora.
Jeśli nie potrzebujesz całej głowy podczas gotowania, przed namoczeniem pokrój ją na żądany rozmiar.
Woda z kranu jest tym, czego użyłem.
Właściwie rozbijam go na kawałki, które chcesz ugotować, a następnie pozwalam mu namoczyć w słonej wodzie (to pomaga dostać się do szczelin). Następnie wrzuć do durszlaka i spryskaj go opryskiwaczem do zlewu, potrząsając nim. Robię to również z podobnymi warzywami.
Ok ludy…to co masz do zrobienia ze sklepem kupionym lub świeżym ogrodem…to namoczyć brokuły w słonej wodzie…teraz tu jest haczyk…po kilku minutach zobaczysz białe płaskie roboty pływające na szczycie wody…to absolutnie obrzydliwe…wyłuskać je…poczekaj jeszcze…raz już nie podchodź..spłucz je bardzo dobrze. Niestety byłem tak obrzydliwy po zobaczeniu tych białych dzieci, że nie jadłem kalafiora od lat…ale hej…idź na to.
Gotować w słonej wodzie przed jedzeniem