Mam trochę skoncentrowanego rosołu z kurczaka w proszku w słoiku, ale nie ma instrukcji, która wyjaśniałaby, jak należy go mieszać z wodą.
Jaka jest standardowa mieszanka rosołu z kurczaka w proszku do wody?
Wiem, że stężenia mogą się różnić w zależności od produktu, ale zakładając, że ten produkt jest na równi ze średnią?
Chociaż całkowicie zgadzam się z drugą odpowiedzią, że zależy to od tego, co lubisz, to jednak sprawdziłem i znalazłem wskazówki dwóch różnych znanych marek Knorr i Maggi rzeczywiście mają bardzo podobne wskazówki.
Knorr mówi jedną lekko zaokrągloną łyżeczkę na jedną filiżankę (250ml) wody. Maggi podaje 1 tsp (5g) na 1 filiżankę (250ml) wody.
Proponuję więc wypróbować ją z 1 tsp na 1 filiżankę i sprawdzić czy wymaga regulacji.
Kwota jest całkowicie subiektywna. W ogólności, wolę lżejsze kwoty w zupach i cięższe kwoty w jakaś smakach (I.e collard zieleni lub rosołu w proszku używanym jako przyprawa.) Gotowanie jest naprawdę więcej sztuką niż nauką, więc precyzja no jest zazwyczaj mój główny priorytet. Do tego, co gotujesz, a jeśli jest to bezpieczne, dodaj niewielką ilość, wymieszaj i smak. Proszek z kurczaka w proszku ma zazwyczaj wysoką zawartość sodu, więc traktuj go jak sól aromatyczną. Jeśli chcesz uzyskać więcej “słoności”, dodaj łyżeczkę, wymieszaj, posmakuj i powtórz.