Termin przydatności do spożycia koncentratu soku cytrynowego upłynął kilka miesięcy temu. Przez cały czas był przechowywany w lodówce. Czy nadal można go bezpiecznie używać?
Ja również zazwyczaj używam butelkowanego soku z cytryny, ponieważ mój budżet nie pozwala na świeże cytryny. Stilltasty mówi, że powinieneś użyć butelki w ciągu tygodnia, ale udało mi się utrzymać ją o wiele, wiele dłużej.
To jest jedna rzecz, która zazwyczaj nie będzie działać dobrze po dacie przydatności do spożycia, znalazłem.
Może w przyszłości, możesz zamrozić ją w kostkach, jeśli nie możesz użyć jej wystarczająco szybko?
Z każdym jedzeniem, kiedy dostajesz się do miesięcy po terminie przydatności do spożycia, to byłoby mądre, aby go wyrzucić. Szanse są, że jest to bardziej kwestia smaku pogarszające, ale po co brać żadnych szans?
Nawet jeśli jest bardziej kwaśny i skoncentrowany… w końcu jest to sok owocowy, a soki owocowe mają tendencję do stosunkowo szybkiego psucia się nawet w lodówce (bardzo wysoka aktywność wody, którą może wykorzystać wszystko, co poradzi sobie z kwasowością).