2010-09-18 05:16:38 +0000 2010-09-18 05:16:38 +0000
8
8

Jak mogę ponownie podgrzać kurczaka, jeśli nie jest on gumowy lub suchy?

Podgrzewanie kurczaka w mikrofalówce jest zazwyczaj katastrofalne, gumowe i okropne lub niedogrzane. W piekarniku tosterowym mięso często wysycha. Jak mogę je ponownie podgrzać i zachować rozsądną teksturę?
Źródło

Odpowiedzi (3)

6
6
6
2010-09-18 06:23:14 +0000

Spróbuj zawinąć go w folię i gotować w bardzo niskiej temperaturze w piekarniku lub tosterze. (Nasz piekarnik ma ustawienie “ciepłe”, które wynosi ~170 F.) Możesz również dodać trochę wody lub bulionu do opakowania foliowego, ale nie przeniknie on zbytnio poza powierzchnię, jeśli mięso było już wcześniej gotowane. Dzięki temu pierwszy kęs będzie smakował bardziej wilgotno, ale na dłuższą metę nie będzie miał większego znaczenia.
Źródło
1
1
1
2010-09-18 09:13:11 +0000

Zazwyczaj, gdy chcę ponownie wykorzystać kurczaka z wczoraj, tnę go i wkładam do quiche.
Źródło
0
0
0
2014-08-24 08:51:22 +0000

Można po prostu wyciągnąć patelnię i podgrzać piec naprawdę szybko, a następnie usmażyć go bez oleju, stanie się chrupiący, a nie żujący. Jest naprawdę dobre i działa w ciągu trzech minut.
Źródło