2016-12-02 19:12:29 +0000 2016-12-02 19:12:29 +0000
5
5

Czy płatki to zupa?

Po prostu ciekawe, żadna inna odpowiedź nie wydaje się być konkretna. Nie szukam tu żadnej dyskusji, tylko odpowiedzi i wyjaśnienia.

Odpowiedzi (3)

6
6
6
2016-12-02 20:15:55 +0000

Powiedziałbym, że nie, zboża w mleku są po prostu porównywalne do żywności w sosie - pomiędzy zbożem a mlekiem jest bardzo mało interakcji, aby uczynić z niego jedno danie, nie jest spójną całością - i w rzeczywistości jest on uważany za to samo danie (płatki), jeśli jest spożywany na sucho. Może działać jak zwykły słodki budyń, jeśli pozwolimy mu trochę zamoczyć i stopić, być może zamiast jeść chrupiące (to właśnie tam otrzymywałem podobieństwo jedzenia w sosie).

Gorące kaszki mogą liczyć się jako (słodkawa) zupa, zwłaszcza jeśli są inne składniki (jak kleik z ziarnem i mlekiem, przyprawami, suszonymi owocami i żółtkami jaj, aby zagęścić) - choć myślę, że to zależy od konsystencji. Coś grubszego, jak płatki owsiane z gumy owsianej, byłoby prawdopodobnie bardziej zbliżone do budyniu, ale cienka może być zupą. Równy zimny kaszka mógł pracować jako (słodki) polewka jeżeli tam był więcej iść dalej z mlekiem, niektóre inni składnikami i smakami - wtedy ja był zimną, słodką mleczną polewką z kaszka kawałkami postępującymi jak pierogi.

słownikowa definicja polewki jest w zasadzie cząberkową definicją, cytuje kombinację ciecze, lub mięso i warzywa w rosole lub wodzie (z innymi składnikami dla smaku i tekstury), chociaż tam jest drugorzędna definicja która pokrywa mieszanki lub substancje przypominający polewkę - która jest jak słodkie polewki, zimne polewki, i inni niezwykli rodzaje polewki zarabiają imię.

myślę (zimne) zboże jest właśnie zbyt daleko odchodzący zarabiać ten etykietkę, być zimny zamiast gorący i słodki zamiast cząberkowaty i rozdzielający w swój części zamiast żonaty w pojedynczym naczy naczynie i tylko mieć dwa składniki, to znaczy, no być złożoną mieszanką lub większą niż ona częścią całość, i mieć inne słowa które są lepszym definicją dopasowaniami (zboża, kaszanki, jedzenie z sosem, etc). Zupa nadal może być zupą z kilkoma tymi zmianami, myślę, że posiadanie ich wszystkich jest zbyt wiele, aby pasowały do tej kategorii.

3
3
3
2016-12-02 19:57:04 +0000

Zboża w mleku to nie zupa. Od Wikipedia :

Zupa jest przede wszystkim płynnym jedzeniem, zazwyczaj podawanym na ciepło lub na gorąco (ale może być chłodna lub zimna), które powstaje przez połączenie składników takich jak mięso i warzywa z bulionem, sokiem, wodą lub innym płynem. Gorące zupy dodatkowo charakteryzują się gotującymi się stałymi składnikami w cieczach w garnku, dopóki aromaty nie zostaną wydobyte, tworząc bulion.

Tradycyjnie, zupy klasyfikowane są w dwóch głównych grupach: przejrzyste zupy i gęste zupy. Ustanowione francuskie klasyfikacje zup jasnych to bulion i konserwy. Grube zupy klasyfikuje się w zależności od rodzaju użytego środka zagęszczającego: zupy warzywne zagęszczone skrobią; zupy biszkoptowe to zupy warzywne zagęszczone skrobią; zupy śmietankowe mogą być zagęszczane sosem beszamelowym; velouté zagęszczane są jajkami, masłem i śmietaną. Inne składniki powszechnie używane do zagęszczania zup i bulionów to jajko,[1] ryż, soczewica, mąka i zboża; wiele popularnych zup to również marchew i ziemniaki.

Na stronie z linkami znajduje się dużo więcej informacji, ale nie widzę możliwości zaklasyfikowania zboża w mleku jako zupy.

0
0
0
2017-11-15 18:38:53 +0000

Mleko to rosół, a zboże to kawałki, w tym jakże pokręconym świecie jest to, że nie TECHNICZNIE zupa. Rozumiem, że większość zup gotuje się razem, bulion i kawałki, jednak wierzę, że zupa jest daniem, które ma kawałki w płynie i dlatego kaszka w mleku jest zupą.