Jestem pewna, że wszyscy to widzieli - to brązowawe rzeczy pozostawione po posmarowaniu obszaru naczynia do pieczenia, które pozostaje wystawione na działanie ciepła. Mydło nie przeszkadza mu zbytnio i lubi gumować mój automat do mycia naczyń. Co się tam dzieje i czy są jakieś łatwe sposoby, żeby to zdjąć?
Kiedy olej się przegrzeje, zamienia się w polimer, który jest nierozpuszczalny w wodzie, nawet z mydłem.
Najlepszy sposób na oczyszczenie tego jest z Barkeeper’s Friend , Bon Ami , lub podobnym rozpuszczalnikiem (myślę, że wszystkie są rozpuszczalnikami alkalicznymi). Jest on nieścieralny i bezpieczny w użyciu na prawie wszystkich naczyniach bez pozostawiania śladów.
Edit: Aby zapobiec temu w przyszłości, użyj ręcznika papierowego, aby wytrzeć nadmiar sprayu do pieczenia na krawędziach naczynia, które nie będą pokryte jedzeniem.
Nie znam żadnej metody na spalony olej, ale do trudnych do czyszczenia patelni w ogóle, zazwyczaj używam żyletek (nie kartridżowych). Coś w rodzaju odpowiedniego narzędzia do skrobania byłoby jeszcze lepsze.
Zasadniczo, coś really ostrego, co może dostać się pod substancję, a potem nic nie poradzi, że odpadnie.
Chemicznie, zakładam, że rzeczy pozostawione na patelni po procesie gotowania nie byłyby olejem, ponieważ odpadnie on w mydle. Podejrzewam (zgaduję), że jest to materiał pędny z puszki. Co nie jest zbyt przyjemne.
Umieść swoje naczynie w większej brytfannie i wyciśnij na nim mydelniczkę oraz kilka garści sody oczyszczonej, a następnie dodaj gorącej wody, aby przykryć brudne naczynie. Pozwól jej namoczyć się na godzinę, a następnie po prostu szorować szczotką i gotowe!
Możesz kupić duże pudełko z sodą do pieczenia w Smart & Final, Sam’s Club lub Costco. Soda do pieczenia nie porysuje Twojej potrawy.
Kometa i mała szczotka do szorowania z trzonkiem . Kupiłem drewnianą rękojeść metalową bristolową małą szczotkę używaną zazwyczaj do szorowania kwasem akumulatorowym i używaną na moich garnków i patelni ze stali nierdzewnej. Jestem pewna, że będzie działać również na szkle.