Czasami, gdy kupuję (tanie) gumy do żucia cukierków, jest to trochę zbyt trudne, aby się nimi cieszyć. Czy jest jakiś sposób, aby je zmiękczyć? Najlepiej coś, co przetrwa, w przeciwieństwie do ogrzewania i jedzenia, gdy są ciepłe.
Gummy candy to zasadniczo tylko woda, cukier, żelatyna i kilka innych dodatków, takich jak barwniki spożywcze.
Żelatyna wzmacnia 1 jest częściowo zależna od jej stężenia. Im bardziej skoncentrowana, tym trudniej ją uzyskać. Pozostawione na siedząco cukierki tracą wodę na skutek parowania, co powoduje, że żelatyna jest bardziej skoncentrowana, a tym samym twardsza, a jeśli uważnie się przyglądać, zauważysz, że utrata wilgoci powoduje również kurczenie się dziąseł.
Aby je zmiękczyć, musisz je nawilżyć. Wrzuć je do miseczki z ciepłą lub gorącą wodą (nie używaj zimnej wody - żelatyna rozpuszcza się tylko w cieplejszej wodzie), aż osiągną pożądaną konsystencję - zwykle około 20 minut. Im dłużej pozostawisz je w wodzie, tym więcej wody będą wchłaniać, tym bardziej będą rosnąć i tym bardziej będą miękkie.
Włożyć kawałek chleba do woreczka z gumami, przypiąć woreczek i włożyć go w ciepłe miejsce. To zajmie dzień, ale wróci jak nowy.
Myślę, że potrzeba około trzech godzin, aby słodycze do żucia stały się rozpuszczalne w wodzie.
Włóż je do kieszeni! Robią się ciepłe i mięsiste po około pięciu minutach.