Robię ciasto, a przepis wymaga formy do bochenków 900g/2lb. Jak mogę sprawdzić, czy moja puszka do ciasta jest odpowiedniej wielkości - lub jak sprawdzić, jak duża jest moja puszka, aby wiedzieć, czy przepis należy odpowiednio skalować?
Patrzysz na patelnię 8,5" x 4,5" x 2,5" (lub 7,25" x 4,5" x 3,5", wysoki model). Jeśli patrzysz na patelnię o innym kształcie, może to wpłynąć na teksturę ciasta, ale będziesz musiał obliczyć różnicę w objętości z tego miejsca. Coś około 100-114 cali sześciennych. (Długość x szerokość x wysokość).
Zazwyczaj odpowiedzią jest użycie wykresu konwersji. Google dostarcza wiele, ale ten jest specyficzny dla patelni do ciasta.
W twoim przypadku jednak, pomiar wagi jest dość niestandardowy. Wykresy konwersji Pan zazwyczaj robią rzeczy według objętości. Zakładając jednak, że przeliczenie na uncje płynu, gdzie 8 fl. oz. to jedna filiżanka, chcesz mieć patelnię o pojemności 32 uncji, lub 4 filiżanki. Wykres przeliczeniowy pokaże Ci różne rodzaje patelni 4-kubkowych, a także ile kubków mieści się w Twojej blaszce do ciasta, a następnie przelicz to na fl. oz. i skalę.