Czy istnieją dobre substytuty Sosu Rybnego do gotowania potraw tajskich? Jest to spowodowane silną alergią pokarmową (anafilaksja) na wszystkie formy...
Ostatnim wyzwaniem dla ostatniego "Mistrza Kuchni" było wykonanie bułek sprężynowych. Wydawało mi się, że naprawdę robią bułki jajeczne, tak jak w każd...
Lubię przygotowywać różne potrawy azjatyckie, a jednym z ważnych składników, których używam, jest wino ryżowe; niestety, ostatnio jest ono trudne do zd...
Robię ładne mieszadło-smażone z papryką, grzybami, cebulą, ścinkami cukru, jalapenos i kiełkami fasoli (i wszystkim innym, co może być przydatne i może...
Zazwyczaj kupuję olej sezamowy z rynku azjatyckiego, ale tym razem kupiłem go w sklepie spożywczym. Głównie używam oleju sezamowego do produkcji smażon...
Jeśli przepis wymaga tamari, czy mogę użyć zwykłego sosu sojowego? Czy w przypadku stosowania jednego do drugiego, jaki wpływ będzie to miało na przepi...
Powiedzmy, że jeden z członków rodziny poprosił mnie o spróbowanie gotowania lo mein na kolację, ale nie mam czasu, aby zatrzymać się w wystarczająco d...
Kuchnia indonezyjska w dużej mierze opiera się na orzechach kandyzowanych jako bazie i zagęszczaczu past przyprawowych, które są podstawą kuchni. Obejm...
Lubię robić Stir Fry'a i kilka razy próbowałam zrobić dwa posiłki warte dwa, więc mogę schłodzić połowę i zabrać go do pracy, ale jak dotąd każda próba...
Trudno jest mi zdobyć ocet z wina ryżowego do przepisów. Zazwyczaj mogę znaleźć "ocet ryżowy", "wino ryżowe" i "ocet z białego wina", ale nie konkretni...