Tag: asian-cuisine x12

Czy istnieją dobre substytuty Sosu Rybnego do gotowania potraw tajskich? Jest to spowodowane silną alergią pokarmową (anafilaksja) na wszystkie formy...

• 19
• substitutions
• fish
• asian-cuisine

Ostatnim wyzwaniem dla ostatniego "Mistrza Kuchni" było wykonanie bułek sprężynowych. Wydawało mi się, że naprawdę robią bułki jajeczne, tak jak w każd...

• 18
• asian-cuisine

Lubię przygotowywać różne potrawy azjatyckie, a jednym z ważnych składników, których używam, jest wino ryżowe; niestety, ostatnio jest ono trudne do zd...

• 17
• substitutions
• asian-cuisine

Robię ładne mieszadło-smażone z papryką, grzybami, cebulą, ścinkami cukru, jalapenos i kiełkami fasoli (i wszystkim innym, co może być przydatne i może...

• 17
• asian-cuisine
• wok
• stir-fry

Zazwyczaj kupuję olej sezamowy z rynku azjatyckiego, ale tym razem kupiłem go w sklepie spożywczym. Głównie używam oleju sezamowego do produkcji smażon...

• 13
• oil
• asian-cuisine

Jeśli przepis wymaga tamari, czy mogę użyć zwykłego sosu sojowego? Czy w przypadku stosowania jednego do drugiego, jaki wpływ będzie to miało na przepi...

• 11
• substitutions
• asian-cuisine
• soy

Powiedzmy, że jeden z członków rodziny poprosił mnie o spróbowanie gotowania lo mein na kolację, ale nie mam czasu, aby zatrzymać się w wystarczająco d...

• 8
• substitutions
• asian-cuisine
• noodles

Kuchnia indonezyjska w dużej mierze opiera się na orzechach kandyzowanych jako bazie i zagęszczaczu past przyprawowych, które są podstawą kuchni. Obejm...

• 8
• substitutions
• asian-cuisine
• indonesian-cuisine

Lubię robić Stir Fry'a i kilka razy próbowałam zrobić dwa posiłki warte dwa, więc mogę schłodzić połowę i zabrać go do pracy, ale jak dotąd każda próba...

• 8
• storage-method
• asian-cuisine
• stir-fry

Trudno jest mi zdobyć ocet z wina ryżowego do przepisów. Zazwyczaj mogę znaleźć "ocet ryżowy", "wino ryżowe" i "ocet z białego wina", ale nie konkretni...

• 7
• substitutions
• asian-cuisine
• vinegar
• wine