Tag: drying x1

Jak suszyć domowe kiełbasy wieprzowe o odpowiedniej wilgotności i temperaturze?

Jestem nowicjuszem w tej dziedzinie i staram się suszyć niektóre kiełbasy wieprzowe. Kazano mi dodawać ćwierć funta soli na każde dziesięć funtów mięsa...

• 7
• meat
• food-preservation
• sausages
• drying