Tag: marinade x6

Jak długo można bezpiecznie marynować mięso?

W poniedziałek zaczęłam marynować w lodówce trochę prawie rozmrożonego kurczaka i stek z spódnicy. Jest sobota, a ja nadal nie mam czasu na gotowanie m...

• 26
• food-safety
• chicken
• meat
• steak
• marinade

Jak działa moczenie wątroby w mleku?

Moczenie wątroby w mleku jest podobno powszechną techniką (https://cooking.sta ckexchange.com/a/129 06/17968), która podobno pomaga usuwać zanieczyszcz...

• 25
• food-science
• marinade
• liver

Czy nie jest źle marynować mięso zbyt długo?

Z mojego doświadczenia wynika, że zawsze najlepiej jest marynować mięso przez przyzwoity czas, aby mięso mogło "nasiąknąć" marynatą i być bardziej arom...

• 13
• meat
• marinade

Will moczenie kurczaka w mleku boli kurczaka

Próbuję nowego przepisu i kazano mi namoczyć moje bez kości bez skóry uda kurczaka w mleku z odrobiną przypraw. Pozwól im przez chwilę namoczyć, a nast...

• 8
• chicken
• milk
• marinade

Czy cały kurczak jest nadal bezpieczny po 5 dniach marynowania w lodówce?

Zamarynowałem całego kurczaka i włożyłem go do lodówki na 5 dni - czy mogę go jeszcze gotować i jeść?...

• 5
• food-safety
• chicken
• marinade

Czy mogę zamrozić marynowane piersi z kurczaka?

Kupiłem marynowane piersi z kurczaka od rzeźnika i nie zdawałem sobie sprawy, że kupiłem dwa razy tyle, ile naprawdę chciałem! Czy można zamrozić połow...

• 3
• chicken
• freezing
• marinade