Tag: mussels x2

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

4

odpowiedzi
Jak określić, czy moje omułki są świeże?

Jaką konsystencję powinien mieć świeży omułek? Czy omułki piżmowe oznaczają, że są złe? Co powoduje tę konsystencję: gotowanie czy jakość omułków?...

1

odpowiedzi
Jak stwierdzić, czy mrożone omułki są dobre?

Mieszkam daleko od każdego zbiornika słonej wody, więc jedyne dostępne omułki są pakowane. Zawsze słyszałem, że ugotowane omułki muszą się otwierać lu...