Tag: restaurant-mimicry x6

Jak kucharze przygotowują risotto w restauracji?

Nie szukam przepisu na Risotto. Robię całkiem niezłe risotto, dziękuję bardzo. Ale, zrobienie risotto zajmuje około 20 minut. Wydaje mi się nierozsądn...

• 30
• italian-cuisine
• restaurant-mimicry
• risotto

Jak zrobić dodatkowe chrupiące i chrupiące warzenie jak KFC?

Zastanawiam się jak zrobić dodatkowe chrupiące warzenie kurczaka jak w wielu miejscach jak KFC i tym podobne. Czy istnieje jakiś składnik, który sprawi...

• 23
• chicken
• frying
• restaurant-mimicry
• chicken-breast
• breading

Jak naśladować komercyjnego kurczaka smażonego?

Próbuję opracować swój własny "sekretny" przepis na smażonego kurczaka, coś, co jest podobne do przepisu papieża czy kościoła. Jestem DŁUGIM sposobem n...

• 18
• chicken
• deep-frying
• restaurant-mimicry
• batter
• breading

Jak powstrzymać moje enchilady przed zawilgoceniem podczas gotowania?

Uwielbiam enchilady. Prawie zawsze zamawiam je w meksykańskiej restauracji. Kilka razy robiłam je w domu z przepisem, który jest pyszny, ale to nie to...

• 13
• baking
• restaurant-mimicry
• mexican-cuisine

Jak przygotowuje się chai tea latte w Starbucks?

Mogę sobie zaparzyć własną chai tea latte (bez pianownicy). Wspaniale pachnie różnymi rodzajami przypraw. Jednak smakiem nie dorównuje chai tea latte z...

• 8
• tea
• restaurant-mimicry
• chai

Kremowa baza emulująca Starbucks Frappuccino

W Starbucksie, "Cream Based" (bez kawy) frappuccino wszystkie używają zastrzeżonej bazy syropowej, którą chciałbym naśladować, aby móc zrobić rozsądne...

• 7
• cream
• ice-cream
• drinks
• restaurant-mimicry