Tag: vegetables x17

Ogólnie wiadomo, że wrzące warzywa usuwają dużą część witaminy C, ale w jaki sposób? Wysoka temperatura niszczy ją? Czy jest ona tylko wchłaniana prz...

• 17
• vegetables
• boiling
• nutrient-composition

Czy mogę używać kiełkujących warzyw? Czy są one trujące? Czy podczas gotowania kiełkowanie ma wpływ na smak żywności? Czy mogę używać moich ziemniaków...

• 15
• food-safety
• vegetables

Czasami podczas obierania ziemniaka stwierdzam, że jego obszary mają jasny odcień zieleni. Czy to oznacza, że: A) Ziemniak jest w porządku do jedzenia...

• 15
• food-safety
• potatoes
• vegetables

Jadłam zarówno warzywa gotowane, jak i gotowane na parze (np. brokuły, marchew, cukinie itp.) i nie mogę stwierdzić, czy warzywa są gotowane w ten czy...

• 12
• vegetables
• boiling
• steaming

Trochę nie jestem pewien, które owoce i warzywa powinny być przechowywane na zewnątrz, a które wewnątrz. Wygląda na to, że jabłka, pomarańcze i banany...

• 12
• storage-method
• vegetables
• fruit

Czy podczas przygotowywania pizzy należy położyć szpinak na surowej czy ugotowanej? Wolałabym położyć go na surowym, ale obawiam się, że wysoka zawarto...

• 10
• vegetables
• pizza
• spinach

Mam trochę surowych buraków, które kupiłem około tygodnia temu, od tamtej pory przechowując je w temperaturze pokojowej. Po raz pierwszy kupiłam je na...

• 9
• food-safety
• vegetables
• beets

Właśnie wyciągnąłem opakowanie mrożonego szpinaku i zauważyłem ostrzeżenie "Gotuj z mrożonych, produkt musi być ugotowany przed spożyciem". To samo zna...

• 9
• food-safety
• vegetables
• defrosting

Jestem początkującym kucharzem, od którego przygotowuję nocny obiad dla mojej żony i dla mnie. Zazwyczaj mam mięso i potok lub gotuję słodkie ziemniaki...

• 9
• flavor
• vegetables
• seasoning

Aby przyspieszyć nasze gotowanie w ciągu tygodnia, chciałbym pokroić wszystkie warzywa, których będę potrzebował na tydzień w niedzielę, a następnie po...

• 8
• storage-method
• vegetables

Choć nie jestem aż tak dobra, uwielbiam gotować i absolutnie kocham cebulę! Kiedy gotuję, najdłuższą częścią zawsze wydaje się być obieranie i krojeni...

• 7
• vegetables

Właśnie wyciągnęłam z mojego ogrodu świeżą zieloną fasolę Blue Lake Bush, zatrzasnęłam jej końce i chciałam ją ugotować, zachowując jednocześnie chrupi...

• 6
• vegetables
• cooking-time
• boiling
• fresh

Ostatnio kupiłem coś, co w sklepie spożywczym było oznaczone jako "fioletowy słodki ziemniak". Były większe niż te, do których jestem przyzwyczajona, a...

• 6
• vegetables
• potatoes
• sweet-potatoes

Pomagam starszej koleżance, która poprosiła mnie o przygotowanie dla niej kilku warzyw. W ten sposób będzie mogła je później ugotować dla siebie. Chci...

• 4
• vegetables
• storage-lifetime
• storage

Robię dzisiaj ładną pieczeń wołową w garnku crockowym. Zwykle pieczę marchewki i ziemniaki razem w piekarniku, ale z powodu innych rzeczy potrzebuję pi...

• 3
• vegetables
• slow-cooking

Mam cukinię w cienkich plasterkach i parzę ją na parze do wykorzystania w zupie. Jedna z cukinii okazuje się być gorzka. Połowę z niej zachowałam do wy...

• 3
• vegetables
• flavor
• zucchini

Ile świeżego szpinaku jest w jednej filiżance? Kiedy czytam artykuły, zawsze mówią, że jem "1 filiżankę szpinaku", ale nie wiem, ile to jest szpinak. M...

• 0
• vegetables