Tag: boiling x29

Jaki jest efekt dodawania soli do wody podczas gotowania makaronu?...

• 162
• pasta
• food-science
• salt
• boiling

Za każdym razem, gdy gotuję makaron (konkretnie spaghetti), zawsze przykleja się on do siebie, zanim będzie gotowy do użycia. Co mogę zrobić, żeby nie...

• 80
• pasta
• boiling

Zawsze słyszałam, że należy czekać, aż woda się zagotuje przed dodaniem makaronu/perogietu/warzywek/etc. Jaki jest tego powód? Czy to dlatego, że szybc...

• 51
• boiling

Wiele osób (przynajmniej w Niemczech) uważa, że Włosi dodają oliwę z oliwek do gotującej się wody na spaghetti. Jednak Włosi mają tendencję do mówienia...

• 50
• oil
• boiling
• olive
• spaghetti

Pytanie o prawdopodobnie najbardziej prozaiczny temat w gotowaniu: wrzątek. Dla technik gotowania, gdzie wrzucasz składniki do gotowania na wolnym ogn...

• 48
• boiling
• water

Czasami, gdy gotuję jajka na twardo, pękają one w rondlu, a część jajka przesącza się do wody. Czy gotuję wodę zbyt energicznie, czy mogę dodać coś do...

• 35
• eggs
• boiling

Czy makaron można gotować na patelni w sosie do makaronu? Czy jest jakiś powód, aby gotować makaron oddzielnie (a następnie dodać sos)?...

• 34
• pasta
• boiling

Wiem, że gotowanie jajek zabija salmonellę i że ryzyko jest małe nawet dla surowych jaj (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -...

• 25
• food-safety
• eggs
• boiling

Słyszałem oba. Jaki jest właściwy sposób gotowania ziemniaków? Dlaczego?...

• 24
• potatoes
• boiling

Za każdym razem, gdy gotuję brązowy ryż (w tradycyjnym garnku, lub w moim nowym kuchence do ryżu (http://rads.stackov erflow.com/amzn/clic k/B001ESOOP4...

• 20
• rice
• boiling
• rice-cooker