Тэг: wine x16

Jeśli ktoś nie może lub nie będzie używać wina do gotowania, co byłoby dobrym zamiennikiem? Pytanie dotyczy zarówno czerwonego jak i białego wina....

• 22
• substitutions
• alcohol
• wine

Zrobiłam danie, które zużyło niewielką ilość wina, a teraz zastanawiam się, jak długo mogę zatrzymać resztę na następny raz. Wiem, że nie chciałbyś prz...

• 17
• storage-lifetime
• wine

Chcę ugotować mostek wołowy, zgodnie z przepisem, który sugeruje pieczenie go na podkładzie z cebuli i czerwonego wina lub czerwonego octu winnego. Chc...

• 17
• food-safety
• cast-iron
• vinegar
• wine
• acidity

Chcę zrobić risotto bez użycia alkoholu. Jestem wegetarianką i chcę robić risotto tylko z wegetarianinem lub z grzybów (bez mięsa). Jaka jest rola win...

• 16
• wine
• risotto

Widziałem wino nalewane do różnych ilości w kieliszku; jaka ilość jest ogólnie uważana za standardową...4 oz, 6 oz, 8 oz?...

• 15
• wine

Wczoraj wieczorem miałam grzaniec we francuskiej restauracji, do której poszłam na kolację, a było to bardzo wytrawne wino - co było interesujące, poni...

• 14
• wine

W zeszłym tygodniu kupiłem trochę wina do gotowania i zrobiłem z niego pyszny posiłek. Użyłam tylko połowy butelki, więc druga połowa nadal jest w moje...

• 10
• storage-lifetime
• wine

Nie używaliśmy wcześniej sherry, jaki jest typ używany, gdy przepis wymaga tylko "sherry"? W moim lokalnym sklepie spożywczym widzę śmietankową sherry,...

• 8
• wine
• spanish-cuisine

Zrobiłam dressing do czerwonego wina z użyciem oliwy z oliwek (która stanowi większość dressingu), czerwonego wina, czosnku i bazylii. Mój problem pol...

• 8
• storage-method
• oil
• wine
• salad-dressing
• olive-oil

Podczas przeprowadzki do nowego miejsca, znalazłem butelkę wina, którą trzymałem w lodówce z 2004 roku. Była jeszcze zapieczętowana; nie wyglądała na t...

• 8
• storage-lifetime
• wine

Tradycyjnie do Beef Bourguignon (http://en.wikipedia .org/wiki/Beef_bourg uignon) używa się wina burgundzkiego. Jakie są alternatywne zamienniki dla te...

• 8
• beef
• wine
• stews

Trudno jest mi zdobyć ocet z wina ryżowego do przepisów. Zazwyczaj mogę znaleźć "ocet ryżowy", "wino ryżowe" i "ocet z białego wina", ale nie konkretni...

• 7
• substitutions
• asian-cuisine
• vinegar
• wine

Jak długo trwa wino Marsala, po otwarciu? W lodówce czy na zewnątrz? Co z winem Marsala all'Ouvo (Marsala z dodatkiem żółtek)...

• 6
• wine

Z powodów osobistych nie będę kupować alkoholu lub mieć go w domu, ale jestem trochę smakoszem i kocham Kurczaka i Stek Marsala. Znalazłam przyzwoite b...

• 5
• substitutions
• wine

Kiedy przychodzą zimowe wakacje, zawsze znajduję z rodzicami i całą rodziną. Czasami używamy Spumante, innym razem Szampana, zarówno po to, aby zjeść t...

• 3
• wine
• drinks

Zrobiłam sos z odrobiną białego wina (ze śmietaną i estragonem), ale jest naprawdę ostry (prawdopodobnie wino było trochę stare, albo nie zagotowałam g...

• 2
• sauce
• wine