Gotowanie x1237

Zdaję sobie sprawę, że może być zła po długim czasie, ale dlaczego trwa to o wiele dłużej niż inne produkty mleczne? Czy ma to związek z zawartością al...

• 31
• food-safety
• storage-lifetime
• alcohol

Po zrobieniu pizzy i nałożeniu na nią polewy stwierdzam, że nie mogę przenieść pizzy na kamień w piekarniku. Kiedy próbuję to zrobić pizza traci kszta...

• 31
• pizza
• pizza-stone

Jestem zwolennikiem zakupu ziaren kawy, które mają na sobie widoczny olejek. Wywnioskowałem, że to ziarno ma jakiś dodatkowy smak lub jest niesamowite....

• 31
• coffee
• beans
• ingredient-selection

W instrukcji obsługi niektórych z moich urządzeń kuchennych jest napisane "Można myć w zmywarce (górna półka)". Jaka jest różnica pomiędzy tym, czego...

• 31
• equipment
• cleaning

Kupiłem kilka czerwonych winogron i mają one cienką warstwę białego pyłu na nich. Co to jest? Nie ma smaku i wydaje się być nieszkodliwe, ale źródła ró...

• 31
• fruit

Przed ugotowaniem steku należy pozostawić go w temperaturze pokojowej. Trzeba go też posolić. Jaki jest odpowiedni czas na te kroki? Jak długo należy p...

• 31
• meat
• salt
• steak

Nie szukam przepisu na Risotto. Robię całkiem niezłe risotto, dziękuję bardzo. Ale, zrobienie risotto zajmuje około 20 minut. Wydaje mi się nierozsądn...

• 30
• italian-cuisine
• restaurant-mimicry
• risotto

Próbowałem już kiedyś posmarować popcorn masłem i zawsze okazuje się to niespójne. Kilka kawałków zostanie namoczonych masłem, a inne w ogóle nie mają...

• 30
• butter
• popcorn

Dlaczego jedzenie surowego lub niedogotowanego mięsa jak wołowina i ryby (zakładając, że jesteś ostrożny) jest bezpieczne, ale nie kurczaka? Wiem, że w...

• 30
• food-safety
• chicken
• raw-meat

Cudowne Odwilże to narzędzia do szybkiego rozmrażania żywności. Na jednym z nich kładzie się kostkę lodu i topi się ona na twoich oczach, a mimo to cał...

• 30
• food-science
• utensils
• thawing