2011-03-20 21:10:55 +0000 2011-03-20 21:10:55 +0000
3
3

Używając nasion anyżu zamiast anyżu gwiazdkowego

chciałem zrobić wietnamskie pho bo na chwilę, a prosty przepis znalazłem wezwania dla anyżu 6-gwiazdkowego. Nie mogłem tego znaleźć, a zamiast tego kupiłem trochę nasion anyżu, ponieważ czytałem, że nasiona anyżu są używane jako substytut, czasami. Zastanawiam się, czy a) nasiona anyżu będą działać dla pho, a jeśli tak, b) ile nasion anyżu należy dodać, gdy receptura wymaga anyżu 6-gwiazdkowego?

Dzięki!

Odpowiedzi (1)

3
3
3
2011-03-21 02:07:46 +0000

Poprosiłem kilku przyjaciół, a jeden połączył mnie z tą stroną: http://www.foodsubs.com/SpiceUniv.html

Mówi ona o 1 łyżce nasion na każde 2-gwiazdkowe anyżki (zmiażdżone).