Dlaczego mikrofalówka obraca gotowane jedzenie? I czy kiedykolwiek jest czas, kiedy nie powinna się obracać?

Kuchenki mikrofalowe posiadają stół obrotowy, ponieważ mikrofale same w sobie tworzą tak zwane “fale stojące”. Oznacza to, że w samej obudowie znajdują się w zasadzie statyczne kolumny energii mikrofalowej.

Możesz to zobaczyć na własne oczy - posyp tacę lub talerz tartym serem, wyjmij gramofon (lub naciśnij ten przycisk) i zapiekaj przez kilka minut. Powinniście zobaczyć pasma roztopionego sera przeplatające się z serem nieroztopionym. W ten sposób jedzenie jest obracane, aby zapewnić równomierne podgrzewanie.

Zatrzymujesz gramofon, gdy nie ma miejsca na obracające się naczynia - pomyśl o dużym prostokątnym naczyniu lub dwóch talerzach mieszczących się w rogach. W najlepszym przypadku płyta będzie się naprężać i nic nie zrobi, a w najgorszym spowoduje bałagan.

Poza tym, pomaga ona w równomiernym podgrzewaniu potraw. Oczywiście, nie jest w stanie naprawić wszystkiego. Punkt centralny jest zawsze w centrum, i nawet jeśli Twoje jedzenie jest wystarczająco małe, aby uniknąć centrum, nie wszystkie odległości od centrum będą miały takie samo ogrzewanie, nawet jeśli omiatają okrąg. I bez względu na to, gdzie jest twoje jedzenie, środek zawsze zajmie trochę czasu, aby się ogrzać. Ale jest to o wiele lepsze niż stałe gorące i zimne miejsca bez stołu obrotowego.

Istnieją co najmniej 2 rodzaje jednostek, jedna z obrotnicą, a druga bez. Stolik obrotowy obraca się, aby bardziej równomiernie rozprowadzić fale RF z magnitronu. Jednostki bez stołu obrotowego używają obrotowego reflektora tuż pod magnitronem, aby równomiernie rozprowadzić fale RF. Żadne z nich nie są idealne, ponieważ zawsze są gorące punkty. Mikrofale spadły w cenie dużo od ich wprowadzenia, ponieważ teraz zrobić magnitron nie używane w przemyśle radarowym. Magnitron był kiedyś połową ceny wraz z ich zasilaczem. Teraz są one po prostu więcej wyrzucić badziewie jak większość urządzeń elektronicznych.