Jak powstrzymać moje babeczki przed przyklejaniem się do ich opakowań?

Czy to nie jest normalne?

Przypuszczam, że jeśli to powoduje problem, można użyć nieprzywierającą (teflonową itp.) muffin patelnię, bez papierowych wkładek.

Można też spróbować wkładek z powłoką silikonową (pergaminową). Szybki sprawdzian pokazuje, że np. sprzedaje je Amazon.

<purysta>przygotowuje się w podgrzanym żeliwie, a jeśli się klei, trzeba odpowiednio przyprawić żeliwo .<purysta>>.

Ja też miałem taki przypadek i ta mała sztuczka mi pomogła. Wyłóż puszkę z babeczkami papierami, a następnie pokryj papiery na patelni lekką powłoką w sprayu nieprzywierającym.

Jedno pytanie brzmi: po co ci te opakowania? Jeśli w ogóle ich nie potrzebujesz, po prostu nasmaruj patelnie i nie używaj ich.

Kiedyś zgodziłam się zrobić babeczki na wesele, a ponieważ wiedziałam, że jest to potencjalny problem (i nie chciałam, aby ludzie ubrani ładnie musieli zmagać się z rozpakowywaniem lukrowanych babeczek), posmarowałam puszki muffinów i kupiłam większe niż zwykłe opakowania. Po upieczeniu babeczek, wyjęłam je z patelni i po prostu włożyłam do opakowań.

*** Zgodziłam się zrobić ciasto. Powiedziano mi “tylko zwykłe białe ciasto”. Więc wzięłam 3 miesiące zajęć z dekorowania ciasta. Potem jakoś zmieniło się to na ‘150 babeczek, z różą na każdej’ … na szczęście znalazłam miejsce, gdzie mogłam kupić róże, ale musiałam je wyczyścić.

Jeśli umieścisz je do góry nogami w mikrofalówce pod mokrym papierowym ręcznikiem przez 15 sekund, papier do babeczek od razu zejdzie.

Próbowałeś silikonowych wkładek do kubków do pieczenia? Moja żona i córka używały go zawsze, gdy piekły babeczki i chleb bananowy i z doskonałym rezultatem, bez przypalonej strony i dna oraz równomiernie ugotowane babeczki nieklejące się i łatwe do przesuwania babeczki i chleby bananowe. Nie musisz kupować papierowych wkładek do babeczek za każdym razem, ponieważ silikonowe wkładki do babeczek nadają się do wielokrotnego użytku i są łatwe do czyszczenia. Aby dowiedzieć się więcej, zobacz… http://www.amazon.com/dp/B00P87R4PO

Poproszę spray antyadhezyjny. Inną sugestią byłoby umieszczenie kąpieli wodnej, aby zapobiec wysychaniu babeczek lub babeczek i przyklejaniu się ich do papieru.

Pod dolny regał wsuń arkusz ciasteczek wypełniony wodą. Wilgoć w piekarniku zapobiega przyklejaniu się babeczki do papierowych wkładek.

Znalazłem gotowanie ich w papierowych walizkach, a silikonowe walizki wydają się powstrzymywać ich przyklejanie. Myślę, że silikon zatrzymuje ucieczkę wilgoci, a papier sprawia, że nie przyklejają się do silikonu.

Użyłem obu papierowych wykładzin i folii na zewnątrz nie przykleiły się. Potem kupiłem tańszy papier i przykleiły się naprawdę źle.

Używanie wykładzin z folii cynowej zamiast papierowej sprawdziło się u mnie w przeszłości.

Mój przepis na muffinki wymaga roztopionego masła, więc szczotkuję trochę w dno owijarek i trochę w górę boków. Działa jak smakołyk. Widziałam też tłuste silikonowe, które mogą być warte spróbowania.

Natknęłam się na papierowe pergaminowe wkładki do babeczek Wilton i voila!, nie przyklejając się do papieru. Coś musi być jednak inne, bo babeczki nigdy nie przywierały do papierowych wkładek, jak teraz. Ale pergamin działa świetnie. Jo-Ann’s je sprzedaje i można je znaleźć w sklepach, w których sprzedawane są produkty Wilton'a.