Czyszczenie zatkanych otworów w "koszu" ekspresu do kawy Portafilter

Wydaje się, że tylko ja na tej planecie rozwiązałem niekończący się problem czyszczenia drobnych dziur w filtrze do espresso portafiltra, czy drobnego filtra parowego Moka express. Żadna z aplikacji czyszczących w płynie lub ściernych nie działa, kropka. Zamiast tego, w przeszłości trzeba było używać szpilki do wybijania drobnych otworów - zadanie tak pracochłonne i beznadziejne, że większość ekspresów do espresso i Moka na świecie ma ograniczoną filtrację.

Już nie. Otwory na pinezki są zatkane włóknem kawowym, które się pali. Umieść filtr na płomieniu gazowym, po obu stronach, na 10 minut, stukając go od czasu do czasu szczypcami i bingo… CZYSTY FILTR. Wszystkie zatyczki z błonnikiem do kawy wypalają się lub wyskakują. Do tego celu najlepiej użyć małego stelaża na dzbanek do kawy na najmniejszym palniku gazowym płyty grzewczej. I szczypcami metalowymi.

Czy będę za to rycerzem?

Pozwoliłabym koszykowi moczyć się w gorącej wodzie (tylko z kranu) w wannie Cafiza przez około 15 minut, aby rozpuścić olejki kawowe. Jeśli problemem jest osadzanie się kamienia, spróbowałabym namoczyć się w kąpieli z kwasem cytrynowym, około 2 łyżki stołowe do 1 litra wody. Oczywiście dobrą, sztywną szczotką można by też wykonać tę sztuczkę obiema opisanymi tu metodami. Być może starą szczoteczkę do zębów.

Polecałbym również rutynowe sprzątanie. Robię kompletny espresso i szlifierkę, czyszcząc około co 4-5 tygodni i to zapobiega niektórym z tych problemów. Jak tylko ty dostajesz w przyzwyczajenie robić mię i rozwijać twój swój osobistego system ja no jest zbyt ciężki utrzymywać, i ty uczysz się dużo o wewnętrznych stronach twój maszyny, które mogą przychodzić w poręcznym jeżeli ty chcesz modować lub potrzebować robić naprawie.

Tutaj jest całkiem dobry how-to na czyścić portafiltra i kosz link

Jeśli zatkanie jest wynikiem złóż mineralnych, należy namoczyć “koszyk” w occie na kilka godzin. Następnie użyj drewnianej wykałaczki, aby delikatnie usunąć wszelkie osady.

Istnieją specjalne detergenty do rozpuszczania olejów kawowych, które są zwykle używane do płukania zwrotnego maszyn z filtrami porto. Wyszukiwanie kawy czystej lub puszystej (Puly Caff)

Metoda Chada Evansa zadziałała. Nie miałem pojęcia, ile miałem osadu kawowego, który był widoczny na dnie portofiltra. Myślałem, że to mały gumowy pierścionek czy coś! Z łatwością rozpadł się delikatnie przy pomocy narzędzia dentystycznego.

Nie chciałem uszkodzić wykończenia, więc wystukłem po 4 minutach gotowania nad płomieniem. Dzięki temu udało mi się w pełni otworzyć jedno przejście portofiltra. Całość moczę przez noc w środku do czyszczenia espresso, aby sprawdzić, czy to uwolni drugą stronę, ale mam wrażenie, że będę gotować go ponownie, aby uwolnić drugą stronę.

W tej chwili używam gorącego octu i po namoczeniu w nim przez chwilę, dodając sodę, wydobywając z niego dużo resztek kawy!