Niedawno kupiłem Ekspres do kawy Cuisinart .
Posiada przycisk do przełączania pomiędzy “zwykłym” i “pogrubionym” podczas parzenia. Nie mam pojęcia co to właściwie robi. Myślałem, że zazwyczaj odważna kawa pochodzi z różnych ziaren lub z ilości, której użyłeś, a nie z ustawienia na ekspresie do kawy.
Co robi ta funkcja i kiedy bym jej użył?
“Pogrubiona” wydaje się być terminem smakowym w ogóle, zwykle odnoszącym się do rodzaju ziaren; jednak w przypadku ekspresów do kawy wydaje się, że woda kapie wolniej , co pozwala na wydobycie większej ilości smaku z ziaren. To źródło potwierdza, że wydaje się, że tak jest w przypadku co najmniej jednego modelu Cuisinart.
Uważam, że kawa parzona na ustawieniu BOLD jest nieco ciemniejsza i bardziej aromatyczna niż parzona na ustawieniu REGULAR. Zawsze przechodzę od razu na ustawienie BOLD, gdy jest taka możliwość, więc nie mogę się wypowiedzieć na temat smaku REGULAR. Poprzedzające wyjaśnienia, jak działa ten proces, też mają sporo sensu.