Co robi ustawienie "pogrubione" na moim ekspresie do kawy Cuisinart?

“Pogrubiona” wydaje się być terminem smakowym w ogóle, zwykle odnoszącym się do rodzaju ziaren; jednak w przypadku ekspresów do kawy wydaje się, że woda kapie wolniej , co pozwala na wydobycie większej ilości smaku z ziaren. To źródło potwierdza, że wydaje się, że tak jest w przypadku co najmniej jednego modelu Cuisinart.

Jeśli ekspres do kawy ma ustawienie dla odważnej kawy, oznacza to zazwyczaj, że ilość wody, która przechodzi przez ziarna kawy i filtr jest spowolniony, więc woda ma dłuższy czas, aby strome w ziarna kawy, która będzie produkować mocniejszą kawę.

Wierzę, ale nie mogę potwierdzić, temp. wody. Jest również gorętsza wraz z wolniejszym kapaniem, jak stwierdzono powyżej. Mój zawsze wydaje się gorętsze na Bold .

Uważam, że kawa parzona na ustawieniu BOLD jest nieco ciemniejsza i bardziej aromatyczna niż parzona na ustawieniu REGULAR. Zawsze przechodzę od razu na ustawienie BOLD, gdy jest taka możliwość, więc nie mogę się wypowiedzieć na temat smaku REGULAR. Poprzedzające wyjaśnienia, jak działa ten proces, też mają sporo sensu.