Czy można użyć oleju roślinnego zamiast rzepaku w recepturze mieszanki imprezowej przy użyciu krakersów solnych?
Krótka odpowiedź brzmi tak, prawie zawsze można zastąpić siebie nawzajem olejem roślinnym i olejem rzepakowym.
Olej roślinny produkowany jest głównie z oleju sojowego, ale zazwyczaj jest mieszanką olejów z warzyw, takich jak kukurydza, oliwka, pestki dyni, pestki winogron, a nawet z samego oleju rzepakowego. Ma najniższy poziom tłuszczów nasyconych spośród wszystkich olejów roślinnych.
Olej roślinny jest kategorią olejów, a nie określonym rodzajem. Może to być palma, awokado lub wiele innych. To, co zazwyczaj jest sprzedawane w sklepach jako olej roślinny, to olej sojowy.
Zgaduję, że olej sojowy będzie działać jako substytut tego, co robisz, ale ten olej rzepakowy może być nieco zdrowszy.
Tak, możesz. W rzeczywistości można użyć dowolnego oleju w ogóle, wystarczy mieć świadomość, że każdy olej ma swój własny smak i dlatego końcowy produkt będzie miał nieco inny smak.