2010-07-26 01:48:36 +0000 2010-07-26 01:48:36 +0000
16
16

Co odróżnia kiełbasę wieprzową od wieprzowiny mielonej?

Na wstępie powiem, że jestem w zasadzie zupełnym nowicjuszem, jeśli chodzi o gotowanie. Przepraszam więc, jeśli to głupie pytanie.

Czasami lubię gotować rzeczy przy użyciu mielonej kiełbasy wieprzowej, ale przez większość czasu jest to prawie niemożliwe do znalezienia w lokalnych sklepach spożywczych. Jednak zawsze wydają się mieć mieloną wieprzowinę, którą rozważałam użycie jej jako zamiennika. Wiem, że nie spowodowałoby to eksplozji mojej kuchni czy czegoś takiego ;-) ale jestem ciekawa, co za różnica? Co dokładnie wkładam do jedzenia używając kiełbasy, której by mi brakowało, gdybym używała zwykłej mielonej wieprzowiny?
Źródło

Odpowiedzi (6)

15
15
15
2010-07-26 01:52:44 +0000

Mielona wieprzowina to po prostu to, wieprzowina. Kiełbasa wieprzowa to mielone mięso wieprzowe, które zostało przyprawione.

Możesz zastąpić, ale będziesz musiał przynieść własne przyprawy.
Źródło
7
7
7
2010-07-26 02:09:24 +0000

Wieprzowina to słowo przypisywane zwierzęciu wieprzowemu jako produkt spożywczy. Nie jemy “wieprzowiny”, tylko “wieprzowinę”. Kiełbasa jest mielonym mięsem zmieszanym w jakiś sposób z ziołami i przyprawami. Kiełbasa może być wyprodukowana z dowolnego mięsa, nie ogranicza się tylko do wieprzowiny.
Źródło
4
4
4
2010-07-26 02:09:36 +0000

Jak się okazało, kiełbasa mielona luzem nie zawsze jest dostępna.

Jeśli dział mięsny posiada kiełbasę świeżą, można ją kupić, pokroić osłonkę i usunąć.
Źródło
0
0
0
2011-08-30 08:48:05 +0000

Tutaj w Wielkiej Brytanii można kupić kiełbasę od rzeźników. Zazwyczaj dodawane są do niego składniki (suchary, tłuszcze itp.), które nadają mu po ugotowaniu taką “kiełbasę”. Regularnie mielona (mielona w Wielkiej Brytanii) wieprzowina jest tylko mięsem mielonym.
Źródło
0
0
0
2016-02-06 17:47:32 +0000

Nasza lokalna, słodka kiełbasa wieprzowa: wieprzowina, woda, sól, pieprz, kolendra. Czytając etykietę, mogę stwierdzić, jaka jest różnica w tym konkretnym opakowaniu.
Źródło
-1
-1
-1
2012-01-16 18:17:22 +0000

w kontroli spożywczej przy lunchmeat, itp. i na pewno zobaczysz opakowania bob evans. będzie kilka różnych marek kiełbas w tubkach, używaj ich tak samo jak luzem z lady mięsnej.
Źródło