2013-08-04 21:04:20 +0000 2013-08-04 21:04:20 +0000
2
2

Jakie są oznaki arbuza po tym, co najlepsze?

W zeszłym tygodniu kupiłem arbuza, a tego dnia obciąłem mu skórkę. Również tego dnia został on umieszczony w szklanym pojemniku, z plastikową pokrywką, która dobrze przylega do szyby na górze, i przechowywany w lodówce.

Dzisiaj poszedłem go dokończyć, po kilku dniach nie jedzenia, i zostałem powitany ¼ cala mlecznobiałego, wodnistego płynu na dnie pojemnika, wraz z częściowo mięsistymi arbuzami.

Nie zamierzam go jeść, ale miałem już wcześniej lekko mięsiste arbuzy, bez płynu opisanego powyżej. Ktoś ma jakiś pomysł, co to jest?

Dodatkowo, jakie są inne oznaki, że już wycięty arbuz jest nieświeży (ale nie zepsuty)?
Źródło

Odpowiedzi (2)

6
6
6
2013-08-04 21:14:36 +0000

Brzmi, jakby twój melon wodny po prostu zepsuł się w lodówce. Jest to bardzo łatwo psujące się jedzenie, po odcięciu skórki, ponieważ jest to w zasadzie syrop cukrowy czekający na zjedzenie przez cokolwiek, co przychodzi along-ludzi, psy, bakterie, drożdże, pleśnie, cokolwiek.

Mleczna ciecz byłaby odpadem z procesów metabolizmu tego, co skolonizowało melona wodnego.

Jesteś prawdopodobnie mądry, aby go nie jeść; po prostu go wyrzuć.

  • *

Niektóre oznaki arbuza z przeszłości zawierają - ale wszystkie one graniczą z oznakami zepsucia, ponieważ jest to proces ciągły:

  • Aromat: Jeśli wykryjesz alkoholowy, winny lub pobudzający zapach, jest to znak, że miąższ zaczął fermentować.
  • Innym znakiem jest to, że skóra nie jest uczona i jędrna.
  • Melon jest lekki ze względu na swoją wielkość, co oznacza, że mógł stracić wilgoć.
Źródło
2
2
2
2013-08-21 22:14:19 +0000

To, co najlepsze, jest subiektywne; dopóki jedzenie jest bezpieczne, to Twoje preferencje sprawiają, że jest ono “najlepsze” lub nie. Według standardów większości ludzi, to, co najlepsze, zostanie przekroczone, gdy konsystencja jest skompromitowana (jest lekko papkowata, jak powiedziałeś) lub gdy wypuszczona zostanie duża ilość soku. Nie ma tu żadnych wymyślnych wskazówek; jest dobry, jeśli jest dobry, a jeśli już go nie lubisz, to będzie po nim.

Ale jak powiedział SAJ14SAJ, mlecznobiały płyn jest znakiem, że jest naruszony , a nie tylko po tym, co najlepsze.
Źródło