2014-02-28 14:14:01 +0000 2014-02-28 14:14:01 +0000
1
1

Jak rozgrzać zapiekankę w piekarniku?

Jak długo i w jakiej temperaturze należy rozgrzać zapiekankę lub danie z makaronem dla 8 osób (9x12), które biorę na obiad?

Odpowiedzi (1)

4
4
4
2014-02-28 14:34:39 +0000

Nie ma jednej odpowiedzi. Zależy to przede wszystkim od grubości zapiekanki oraz od tego, jak bardzo jest ona zimna.

Dla niezamrożonej zapiekanki polecam zacząć od około ¾ oryginalnego czasu pieczenia od około 350 F, a następnie sprawdzić, czy jest wystarczająco ciepła. Natychmiastowy odczyt termometru w środku powinien odczytać około 150 F do 160 F dla obsługi.

Może być konieczne, aby umieścić folię na górze, aby zapobiec nadmiernemu brązowieniu, lub zwiększyć ciepło na końcu do około 400 F, aby zachęcić więcej brązowienia, w zależności od charakteru konkretnej zapiekanki.

Ponieważ jesteś tylko ogrzewanie go przez, zazwyczaj każda temperatura od około 300 do 400 F będzie działać, z odpowiednim dostosowaniem do czasu, jeśli są inne elementy w piecu, które wymagają określonej temperatury.