Jak można piec mrożoną pizzę w piekarniku bez tacy, bez ryzyka roztopienia jak na zdjęciu poniżej (znajdziesz na stronach internetowych)? A może po prostu tak się nie dzieje?
W Wielkiej Brytanii instrukcje generalnie nakazują odkładanie pizzy bezpośrednio na półkę. To jest to, co zawsze robię i nigdy nie miałem problemów. Widzę to tylko wtedy, gdy ktoś się do tego przyzwyczaił, a potem spróbował tego ze świeżym ciastem.
Upiekłam wiele zamrożonych pizzy bez blachy i nigdy nie miałam pizzy, która straciłaby strukturalną integralność w ten sposób.
Piec powinien być dość gorący (zazwyczaj pudełko określać będzie co najmniej 400°F).
Zazwyczaj trudność pojawia się, gdy nadchodzi czas, aby wyjąć pizzę z piekarnika. Proponuję blachę do pieczenia bez boków.