Advertisement

Tag: baking x109

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

3

odpowiedzi

Jak posmarować brytfannę bez skracania lub masła

muszę posmarować brytfannę (której nie mam) do ciastek. Nie mam też masła ani masła do skracania. Mam jedną z tych szklanych patelni z pyrexem i coś w...

2

odpowiedzi

Co mogę zastąpić olej roślinny w przepisie?

Czy jest coś, co mogę użyć jako substytut oleju roślinnego w przepisie? Właściwie to robię chleb kukurydziany (myślę, że to ma znaczenie) i zazwyczaj p...

4

odpowiedzi

Dlaczego moje babeczki nie podnoszą się i nie rozwijają prawidłowo blatów?

Chciałbym, aby babeczki, które mają ten "rozlany" wygląd, jaki ma sklep kupujący babeczki, ale bez względu na to, co robię, te, które robię, zawsze wyg...

1

odpowiedzi

Łącząc potrawy, które wymagają tempsów z piekarnika 450, 425, 400 i 350

Mam trzy potrawy, które muszą być upieczone, ale wszystkie mają różne tempsy. Mój piekarnik to standardowy, 80-letni program z piekarnikiem i broyerem...

1

odpowiedzi

Z jakiego materiału powinny być wykonane naczynia do użytku w piecu elektrycznym?

Czy w oparciu o jaki materiał można użyć naczynia do użytku w piecu?...

7

odpowiedzi

Jak mogę dołączyć drukowane papierowe dekoracje ryżowe do ciastek?

Kupiłam kilka drukowanych papierowych dekoracji ryżowych (płaskie kółka papieru ryżowego z nadrukiem jadalnym) na przyjęcie urodzinowe mojego syna. Nie...

3

odpowiedzi

Jak rozgrzać upieczone ziemniaki?

Jak rozgrzać upieczone ziemniaki, aby jak najbardziej zbliżyć ich jakość do świeżo upieczonych?...

3

odpowiedzi

Co jest substytutem rumu w pieczeniu?

Niektóre przepisy na ciasto wymagają rumu, a nie ma żadnych dostępnych. Jak można go zastąpić? Jeśli to możliwe, powinien być bezalkoholowy. Również,...

2

odpowiedzi

Jak pozbyć się smaku mąki w domowej piekarni?

Zwykle dostaję losowe ciasteczka i przepisy na ciasto z internetu i próbuję ich. Są one dobre, ale wszystkie mają dla mnie mączny smak. Możliwymi winow...

4

odpowiedzi

Skąd wiadomo, kiedy wyjąć placki cytrynowe z piekarnika?

Przygotowuję przepis na cytrynowe batoniki/kwadraty, który robiłam już kilka razy, i ciągle mam problem z wyborem momentu wyjęcia ich z piekarnika. Nie...

Advertisement