Tag: boiling x29

Wiele przepisów wymaga czekania, aż woda się "zagotuje". Jednak nigdy nie byłam pewna kiedy to jest. Z mojego punktu widzenia może to być w trzech różn...

• 20
• boiling
• water

Próbowałam różnych sposobów, aby powiedzieć, kiedy spaghetti, capellini i inne rodzaje makaronów są zrobione, ale jestem ciekawa, czy są bardziej szcze...

• 18
• pasta
• boiling

Jaki wpływ na czas gotowania ma pokrywka, gdy woda gotuje się z zimnej wody? Czy zwiększa ona lub zmniejsza czas gotowania? Ile? Dlaczego?...

• 17
• equipment
• boiling
• water

Ogólnie wiadomo, że wrzące warzywa usuwają dużą część witaminy C, ale w jaki sposób? Wysoka temperatura niszczy ją? Czy jest ona tylko wchłaniana prz...

• 17
• vegetables
• boiling
• nutrient-composition

Niedawno wdałam się w przyjazną kłótnię ze współpracownikiem o to, jak ryż powinien być przygotowywany. Nalegałam, aby ryż był gotowany na parze za du...

• 17
• rice
• boiling

Podczas gdy natknęłam się na jeden lub dwa przepisy, które wymagają używania plastikowej folii w garnkach z wrzącą wodą (np. do gotowania jajek (http...

• 16
• food-safety
• boiling

When cooking corn, how can I tell when it's done? I usually remove the husk and silk. Czy pozostawienie ich w trakcie gotowania miałoby jakąś zaletę?...

• 15
• boiling
• cooking-time
• corn

Niektórzy z moich przyjaciół nalewali zimną wodę na makaron po ugotowaniu go, inni nie. Co robią profesjonaliści? Jeśli wyleją zimną wodę do makaronu p...

• 15
• pasta
• boiling

Biorąc pod uwagę świetną odpowiedź na pytanie o dodawanie soli do wody przy gotowaniu makaronu (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2574/why-...

• 13
• salt
• rice
• boiling

Wczoraj wraz z żoną postanowiliśmy ugotować ziemniaki na zwykłej, nieprzywierającej patelni. Dodaliśmy sól, ziemniaki i wrzącą wodę. Położyliśmy to na...

• 12
• food-science
• boiling
• water