Tag: eggs x48

Widziałem wiele przepisów na jajecznicę z (http://www.taste.co m.au/recipes/11817/b asic+scrambled+eggs) i bez śmietany mlecznej połowa i pół (http:/...

• 108
• eggs
• scrambled-eggs

Aby jaja były użyteczne i zdrowe, jaki jest średni czas przechowywania ich w lodówce? Czy mogę je zamrozić i ponownie wykorzystać po roztopieniu, czy t...

• 44
• food-safety
• storage-method
• eggs

Rozdzielałam dziś białka, a jedno z żółtek pękło i zanieczyściło moją miskę z białek. Zaczęłam od zera, ale zastanawiam się, czy naprawdę tego potrzebo...

• 43
• eggs
• egg-whites

Kiedy idziemy do restauracji na śniadanie i zamawiamy jajka, często jesteśmy pytani, jak je chcemy. Mam kilka sposobów na ich zjedzenie (często wolę ba...

• 36
• eggs

Czasami, gdy gotuję jajka na twardo, pękają one w rondlu, a część jajka przesącza się do wody. Czy gotuję wodę zbyt energicznie, czy mogę dodać coś do...

• 35
• eggs
• boiling

Mam dziś rano dreszcze, kiedy rozbiłem 6 jajek z rzędu, wszystkie po 2 żółtka. 12 yolks, 6 eggs https://i.stack.imgur.com/XyGOw.jpg (https://i.stack.i...

• 35
• eggs
• yolk

Co robi rozbryzganie w odrobinie białego octu do gotującej się wody, gdy kłusownictwo jajek (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11/how-shoul...

• 26
• eggs
• food-science
• vinegar
• poaching

Lubię jajecznicę i smażone jajka, ale masło lub olej prawdopodobnie dodają zbędnych kalorii. Jak mogę usmażyć jajko bez masła? Próbowałam na teflonowej...

• 25
• eggs
• butter

Wiem, że gotowanie jajek zabija salmonellę i że ryzyko jest małe nawet dla surowych jaj (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -...

• 25
• food-safety
• eggs
• boiling

Większość przepisów, które widziałam na majonez, sugeruje, że majonez domowej roboty powinien być przechowywany w lodówce nie dłużej niż od 3 do 5 dni....

• 23
• eggs
• food-preservation
• mayonnaise

Moja przyjaciółka przypadkowo zostawiła na swojej ladzie karton z jajkami, nieschłodzony, na trzy dni. Jajka były wcześniej chłodzone zarówno w sklepie...

• 22
• food-safety
• eggs

Większość stron, które googlowałam (takich jak http://www.ochef.com/1009.htm (http://www.ochef.com/1009.htm), oraz http://whatscookingamerica.net/Q-...

• 21
• food-safety
• eggs
• storage-lifetime
• hard-boiled-eggs

Rozdzielanie jajek bez rozbijania żółtka nie jest jednym z tych problemów, które nie pozwalają mi spać w nocy. Niemniej jednak zdarzają się sytuacje, w...

• 20
• eggs

O tej porze roku mam tonę dodatkowych jaj. W zimie mam ich mniej. Eksperymentuję więc z technikami konserwowania jaj. Bardzo lubię kiszone jaja. Nie s...

• 18
• eggs
• food-preservation
• pickling

Mam włoski przepis, który został przetłumaczony na język angielski. Przepis mówi o 360g białek i 240g żółtek. Czy ktoś może mi powiedzieć, ile to jest?...

• 17
• baking
• eggs
• egg-whites

W weekend zazwyczaj robię 10 ugotowanych na twardo jajek i obieram je, aby móc je zjeść 2 codziennie rano w ciągu tygodnia pracy. Rano jest to duża osz...

• 16
• eggs
• breakfast
• hard-boiled-eggs

Tydzień temu ugotowałam kilka jajek i zapomniałam je zjeść, więc zostały w lodówce. Jak długo można je tam spożywać?...

• 16
• eggs
• storage-lifetime
• hard-boiled-eggs

Znalazłam ostatnio przepis, który bardzo mi się podoba, ale wymaga słonecznej strony jajka. Za każdym razem, gdy próbuję usmażyć jajko w ten sposób, ko...

• 15
• eggs
• frying

Najtrudniejszy czas mam na zapobieganie przywieraniu jajecznicy do naczyń ze stali nierdzewnej. Próbowałam doprowadzić jajka do temperatury pokojowej p...

• 14
• eggs
• cookware
• scrambled-eggs

Upuściłam karton z jajkami podczas odkładania artykułów spożywczych. Jajka zostały złamane na tyle mocno, że pękła mi błona wewnętrzna i musiałam usuną...

• 14
• eggs
• storage-lifetime

Jak przyrządzić jajko bez octu? Czy istnieje jakaś szybka i łatwa alternatywa?...

• 14
• eggs
• poaching

Chciałbym zrobić naleśniki. Mam wszystkie inne składniki, których normalnie używałabym (mąka, olej rzepakowy, cukier, sól i skrobia kukurydziana) w mie...

• 14
• substitutions
• eggs
• pancakes

Mój syn ma silną alergię na jajka. Wypróbowaliśmy kilka przepisów na brownie bez jajek, ale zawsze kończą się one okropnie. Próbowałem zrobić partię z...

• 13
• substitutions
• eggs
• allergy
• brownies

Czy dobrze jest przechowywać ich dużo i przechowywać je w lodówce? Lubię je na śniadanie, ale nie lubię gotować codziennie rano. Na jak długo mogę je p...

• 13
• eggs
• storage-lifetime
• scrambled-eggs
• omelette

Na przykład, zrobiłem jajecznicę używając Idealnej Jajecznicy Gordona Ramsaya (http://videosift.co m/video/Gordon-Ramsa y-s-Perfect-Scramble d-Eggs), na...

• 12
• eggs
• cleaning
• scrambled-eggs

Szukałem dobrego przepisu na lody pistacjowo-migdałowe, ale wszystkie wymagały jajek. Mój wujek sprzedawał domowe lody w Meksyku i jestem pewna na 100...

• 12
• eggs
• ice-cream

Łatwo googlujesz i znajdujesz informacje o terminie przydatności do spożycia jaj ugotowanych na twardo, pochodzące z pozornie autorytatywnych źródeł. W...

• 10
• food-safety
• eggs

Właśnie zrobiłam partię meringów, pozostało mi mnóstwo żółtek jaj, czy mogę ich używać w przepisach, które proszą o "jajka", czyli ciastka i ciastka na...

• 10
• baking
• substitutions
• eggs

Jeśli przepis na ciasteczka czekoladowe wymaga dwóch jajek, a ja dodaję trzy jajka, jaki będzie efekt na moje ciasteczka? Podobnie, jeśli wymaga dwóch...

• 10
• baking
• eggs
• cookies

Zakładając, że drób (lub jajka) ugotowano już w zalecanej temperaturze - czy trzeba go natychmiast schłodzić, czy też można bezpiecznie jeść, jeśli poz...

• 9
• food-safety
• chicken
• eggs
• refrigerator
• poultry

Widziałem różne techniki dodawania jajek do zupy. Wydają się być polaryzującym tematem - znam ludzi znajdować widok "szmatławej" zupy obrzydliwej, i ma...

• 9
• eggs
• soup

Zeszłej nocy robiłem około tuzina jajek na twardo, a kilka pękło podczas gotowania. Żółtko częściowo wyszło ze skorupki, ale nadal je gotowałem, poniew...

• 9
• eggs
• hard-boiled-eggs

Po raz pierwszy widziałem jajka kurze z dwoma żółtkami. Czy wskazują one na specjalny rodzaj kury? LUB Specjalny rodzaj ziarna podawanego kurze? LUB...

• 9
• eggs
• yolk

Jak długo jaja trwają poza lodówką i poza skorupką? To może być dziwne pytanie, ale planuję je później upiec. I zostawię je tylko na około 6 godzin w...

• 9
• food-safety
• eggs

Niedawno kupiłam kilka świeżych jaj, które wygasają dopiero w przyszłym miesiącu. Pozostały w lodówce w kartonie. Właśnie zdałam sobie sprawę, że kilk...

• 9
• food-safety
• eggs
• hard-boiled-eggs
• scrambled-eggs

Moja żona ma ciążowy apetyt na (domowe) hamburgery, ale rozwinęła prenatalną nietolerancję na jajko. Jaki jest możliwy zamiennik jajka do powstrzymani...

• 9
• substitutions
• eggs
• hamburgers

Mam pytanie o jajka i kiedy można je bezpiecznie zjeść. Przeczytałem online, że są 2 sposoby, aby sprawdzić, czy jajko jest bezpieczne do zjedzenia cz...

• 8
• eggs
• food-safety
• hard-boiled-eggs

Trochę się boję spróbować, bo nie jestem pewna, co byłoby gorsze - rozbijanie zgniłego jajka, czy wymyślanie, co zrobić z laską. Więc co powiesz na to...

• 8
• eggs
• chicken

Jajka gotuję na parze, zamiast na twardo (chcę uzyskać ten sam efekt), ponieważ jest to wygodne, ponieważ wykorzystuję parę z gotującej się pod spodem...

• 8
• eggs
• cooking-time
• steaming

Moja żona właśnie poskarżyła się, że nie może jeść moich bezików, bo mają za dużo cukru. Zasugerowała, żebym je ugotował z mniejszą ilością cukru. Jedn...

• 7
• baking
• eggs
• sugar
• meringue

piekłam już nie tak dawno i zazwyczaj przeglądam sieć i setki książek, które mam w domu, zanim spróbuję przepisu. Jest jednak jedna rzecz, której po pr...

• 6
• baking
• eggs
• cake
• cookies

Chcę zrobić przepis tutaj: http://www.shutterbe an.com/2012/flourles s-coconut-chocolate- drops/ (http://www.shutterb ean.com/2012/flourle ss-coconut-choc...

• 5
• substitutions
• eggs
• cookies

Czasami lubię zrobić dużą partię masła naleśnikowego lub ciasta kukurydzianego i smażyć/piecąc je, kiedy chcę świeżo upieczone naleśniki lub chleb kuku...

• 5
• food-safety
• eggs
• dough
• pancakes
• batter

Kiedy robię naleśniki, przepis, którego używam, mówi o 1 jajku i 1c mąki. Zwykle jednak zwiększam ilość mąki (nawet o 50%), aby uzyskać nieco więcej. P...

• 4
• eggs
• pancakes

Pudełko mieszanki do ciasta białego potrzebuje trzech białek. Jeśli zastąpię całe jaja białkami, to ile pełnych jaj bym użył?...

• 2
• baking
• substitutions
• eggs
• cake

Kupiłam jajka w supermarkecie i zapomniałam o nich w bagażniku samochodu na 3 dni czy nadal są w porządku?...

• 2
• food-safety
• eggs

Possible Duplicate: Czy bezpiecznie jest jeść surowe jajka? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -to-eat-raw-eggs) Szukałam...

• 2
• food-safety
• eggs
• mousse
• salmonella

Przy robieniu ciasta z mieszanki w pudełku widzę, że soda może być używana zamiast jajek i oleju. Co kryje się za tym nauka i jakie są właściwości olej...

• 1
• baking
• substitutions
• eggs
• cake
• soda