Tag: oil x38

Przed chwilą robiłam babeczki. Przepis wymaga 125ml oleju. W przypisie jest napisane, że można zastąpić olej masłem 125g. Czy można to zrobić w każdy...

• 21
• substitutions
• oil
• butter
• fats

Chcę upiec ciasto z mieszanki kupionej w sklepie. Mieszanka zawiera już mąkę, sodę, wanilinę, inne drobne składniki. Instrukcja mówi, że muszę dodać ma...

• 19
• substitutions
• baking
• oil

Podczas gotowania steku, zawsze mówiono mi, że olej z orzeszków ziemnych jest najlepszy w użyciu. Ale jaka to ma znaczenie? Czy jest najlepszy? A jeśli...

• 19
• frying
• oil
• steak

Kiedy przepis (jak w przypadku babeczek) wymaga oleju roślinnego, czy ma znaczenie, czy zastąpię olej masłem, ponieważ chcę, aby w babeczkach był ten m...

• 18
• baking
• substitutions
• oil
• butter

Używam rozpylacza do oleju Misto. Napełniasz ją olejem, pompujesz i spryskujesz nią patelnię. Zapchała się, więc po prostu spryskuje stałym strumienie...

• 16
• equipment
• oil
• cleaning

Co to są oleje "neutralne"? I odwrotnie, co sprawiłoby, że olej nie byłby neutralny? Kiedy ważne jest, aby olej był neutralny (lub nie)?...

• 16
• oil

Szczególnie w chlebach pszennych i ziemniaczanych, jaki jest cel dodawania oleju lub masła do ciasta? Zawsze zakładałem, że jest to tylko dla smaku, a...

• 15
• bread
• oil
• dough
• butter
• chemistry

Zazwyczaj kupuję olej sezamowy z rynku azjatyckiego, ale tym razem kupiłem go w sklepie spożywczym. Głównie używam oleju sezamowego do produkcji smażon...

• 13
• oil
• asian-cuisine

Jak obliczyć ilość oleju do smażenia? Z góry potrafię sobie wyobrazić kilka czynników, takich jak rodzaj potrawy, jak dobrze chcesz ją ugotować, rodzaj...

• 13
• frying
• oil

Który olej lub tłuszcz jest najlepszym rozwiązaniem dla chrupiących na zewnątrz puszystych wewnątrz pieczonych ziemniaków?...

• 13
• oil
• roasting
• potatoes
• fats