Tag: salt x16

Jaki jest efekt dodawania soli do wody podczas gotowania makaronu?...

• 162
• pasta
• food-science
• salt
• boiling

Wyobrażam sobie, że to zależy od tego, co to jest. Za pomocą spaghetti można dodać wody lub zmienić wodę, jeśli wykryje się ją na czas. Ale co z grillo...

• 38
• salt
• flavor

Przed ugotowaniem steku należy pozostawić go w temperaturze pokojowej. Trzeba go też posolić. Jaki jest odpowiedni czas na te kroki? Jak długo należy p...

• 31
• meat
• salt
• steak

Mój dziadek urodził się w Anglii w latach 20. i walczył w II wojnie światowej. Gdzieś tam nabył zwyczaj solenia piwa przed jego wypiciem, co trwało do...

• 30
• salt
• beer
• history

Staram się utrzymać dość niskie spożycie sodu, aby upewnić się, że moje ciśnienie krwi nie będzie zbyt wysokie. Sól jest tak powszechną częścią gotowa...

• 28
• substitutions
• salt
• sodium

normalnie nie trzymam masła niesolonego pod ręką, ponieważ używam go tak rzadko. Więc kiedy w przepisie jest mowa o soli i maśle niesolonym jako składn...

• 28
• substitutions
• salt
• butter

To może wydawać się głupim pytaniem, ale biorąc pod uwagę, że gusta każdej osoby są inne, dlaczego sól jest dodawana podczas gotowania? Wydaje się, że...

• 27
• salt

Uwielbiam używać czosnku w proszku, ale widzę też, że przepisy wymagają soli czosnkowej. Pomyślałam, że można by po prostu dodać czosnek w proszku zami...

• 24
• substitutions
• salt
• garlic

Próbowałam udoskonalić swoją technikę gotowania steku w pomieszczeniach. Zalecano posolić stek około 30 minut przed gotowaniem. Użyłam soli koszernej...

• 20
• salt
• steak

Jaka jest różnica pomiędzy solą różową a bardziej typową solą gruboziarnistą (np. solą morską)? Wiem że jest różowa z powodu złóż mineralnych, ale czy...

• 20
• salt

Wczoraj wieczorem odebrałem worek kawałków nerkowca z pojemnika na śmieci i zdałem sobie sprawę, że są one z niesolonej odmiany. Które są dobre, ale na...

• 20
• salt
• nuts

Przepis na pieczonego kurczaka, który oczywiście stosuję, wymaga użycia soli koszernej, ale nie mam jej wcale, a otrzymanie jej jest wykluczone. Mam p...

• 15
• substitutions
• salt

Biorąc pod uwagę świetną odpowiedź na pytanie o dodawanie soli do wody przy gotowaniu makaronu (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2574/why-...

• 13
• salt
• rice
• boiling

Przepis, który wypróbowuję (dla khaman dhokla) wymaga sól owocowa. Co to jest? Co mogę użyć jako odpowiedni zamiennik?...

• 10
• fruit
• salt
• indian-cuisine

Czytałem to pytanie (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/23212/make-baco n-less-salty), i jest rozwiązanie dla odpowiedzi OP. Nie przepadam za...

• 4
• flavor
• salt
• bacon

Interesuje mnie peklowanie mięsa, a większość przepisów wymaga soli różowej (zawierającej azotyny, które pomagają w peklowaniu mięsa). Czy himalajska s...

• 3
• substitutions
• salt
• curing