Tag: temperature x36

Zgodnie z moimi zaleceniami dotyczącymi przygotowania herbaty, czajnik elektryczny ma przygotowywać ją przy użyciu wody podgrzanej do 96 stopni Celsjus...

• 12
• temperature
• tea
• boiling
• water

Często wieprzowina jest zbyt sucha po podaniu, chciałabym mieć ją lekko różową. Szukam więc kilku instrukcji dotyczących gotowania wieprzowiny w pieka...

• 12
• pork
• temperature

Jak utrzymać wysoką temperaturę jedzenia podczas transportu, np. do domu przyjaciela lub do potlucków? Zazwyczaj po prostu poddaję się i biorę zimne je...

• 12
• food-safety
• storage-method
• temperature

Jak gorąca jest "gorąca ręka"? Czy powinna to być temperatura, w której można wytrzymać pozostawiając rękę w wodzie ... ale każdy stopień gorętszy i n...

• 11
• temperature
• language

Dostałam przepis z American's Test Kitchen na "wolno pieczoną wieprzowinę" z łopatką wieprzową z kością. Mówi się, że należy gotować wieprzowinę w temp...

• 11
• pork
• temperature
• pork-shoulder

Czy istnieje różnica między wodą tepidalną a letnią? Czy te terminy są wymienne?...

• 11
• temperature
• water

Chciałabym się dowiedzieć jaka jest różnica w efekcie końcowym jeśli użyjemy zmiękczonego lub roztopionego masła w przepisie na zwykłe ciasteczka. Kil...

• 10
• temperature
• butter
• cookies
• texture

Termometry na podczerwień spadły w ostatnich latach, a teraz są niedrogimi gadżetami dla domowego kucharza, nie wspominając o profesjonalistach. Jakie...

• 10
• temperature
• equipment
• heat

Innymi słowy, jaka jest maksymalna temperatura wody, którą mogę wykorzystać w ciastach drożdżowych? Nie sprawdzam drożdży, używam drożdży szybkoschnący...

• 10
• bread
• temperature
• yeast

Generalnie słyszałem, że większość przepisów jest przeznaczona do pieczenia w daniach metalowych. Słyszałam również, że szkło nagrzewa się bardziej niż...

• 9
• baking
• temperature
• cooking-time
• glass