Gotowanie x1237

Wiele osób (przynajmniej w Niemczech) uważa, że Włosi dodają oliwę z oliwek do gotującej się wody na spaghetti. Jednak Włosi mają tendencję do mówienia...

• 50
• oil
• boiling
• olive
• spaghetti

Do odpływu? Czy to zależy od rodzaju? Z tłuszczem z bekonu, zazwyczaj pozwalam mu zastygnąć w kubku wyłożonym folią, a następnie go wyrzucam. W przypad...

• 49
• oil
• disposal

Jakiś czas temu upiekłam ciasto (dokładnie Sachertorte). Smak i konsystencja były dobre, więc mój przepis jest w porządku. Moim największym problemem...

• 48
• baking
• cake

Pytanie o prawdopodobnie najbardziej prozaiczny temat w gotowaniu: wrzątek. Dla technik gotowania, gdzie wrzucasz składniki do gotowania na wolnym ogn...

• 48
• boiling
• water

Istnieje wiele chili, które mają niesamowite smaki, ale są tak gorące, że trudno je docenić dla większości z nas. Poza standardową sugestią, aby wyrzuc...

• 48
• chili-peppers

Zastanawiam się tylko, jaki jest sens pozwolić ciastu rosnąć dwa razy? Widziałem mnóstwo przepisów w formie: Wymieszaj ciasto razem i ugniataj Let it...

• 47
• bread
• yeast
• kneading

Zauważyłam, że wiele przepisów dotyczących imbiru wyraźnie mówi o obranym imbirze. Kiedy używam imbiru, nie muszę go obierać. Ponieważ prawie zawsze j...

• 46
• peeling
• ginger

Jakie są pewne wytyczne lub zasady dotyczące filtrowania i ponownego użycia (olej roślinny Canolasunflower), który był używany do smażenia na głębokim...

• 45
• food-safety
• oil
• deep-frying

Powodem, dla którego pytam jest fakt, że nic na opakowaniu bekonu nie wskazuje na to, że może on być spożywany "na surowo", a spożywanie surowego mięsa...

• 45
• food-safety
• bacon
• raw-meat

Zastanawiam się, czy źle jest gotować mrożone mięso (kurczak, ryba, wołowina,...) bez czekania na jego rozmrożenie? Czasami zdaję sobie sprawę, że zap...

• 44
• food-safety
• meat