Gotowanie x1237

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

6

odpowiedzi

Jakiś sposób na zmiękczenie gumy do żucia cukierków?

Czasami, gdy kupuję (tanie) gumy do żucia cukierków, jest to trochę zbyt trudne, aby się nimi cieszyć. Czy jest jakiś sposób, aby je zmiękczyć? Najlepi...

8

odpowiedzi

Czy można zrobić mleko sojowe bez "fasolowego" posmaku?

Zrobiłam mleko sojowe kilka razy używając suszonej fasoli. Robiłam to używając garnka z wrzącą wodą do ugotowania namoczonej fasoli, miksując w blender...

6

odpowiedzi

Olej sezamowy vs Toasted Sesame Oil

Zazwyczaj kupuję olej sezamowy z rynku azjatyckiego, ale tym razem kupiłem go w sklepie spożywczym. Głównie używam oleju sezamowego do produkcji smażon...

3

odpowiedzi

Zasada kciuka dla gotowania lub pieczenia różnych ilości?

Często chcę gotować podwójne ilości od podanych w przepisie - powiedzmy dwa razy więcej makaronu lub zapiekanki (wszystko w jednym daniu), lub dwa cias...

3

odpowiedzi

Brak oleju na patelni nieprzywierającej?

Mój chłopak jest przekonany, że nieprzywierająca powłoka na patelni (teflon, przyprawione żeliwo, eko-ceramika, co ty masz) jest równoznaczna z wyelimi...

3

odpowiedzi

Obawy o bezpieczeństwo żywności dotyczące gotowanego steku przechowywanego w lodówce

Myślę o ugotowaniu jakiegoś steku i przechowywaniu go do późniejszego wykorzystania w zimnej sałatce. Czy jeśli ugotuję go średnio rzadko, pokroję w pa...

6

odpowiedzi

Czy mogę ponownie ugotować szynkę, która została pozostawiona na noc?

Zostawiłem w pełni ugotowaną szynkę w torbie na noc. Była to temperatura lodówki, kiedy wyjmowałam ją o 21:00. Nasz dom w Seattle nie był ogrzewany; by...

6

odpowiedzi

Jak mogę dokładnie zmierzyć temperaturę ud kurczaka?

Próbowałam upiec uda kurczaka na drugi dzień i użyłam mojego termometru sondy (http://rads.stackov erflow.com/amzn/clic k/B000P6FLOY) aby powiedzieć mi...

5

odpowiedzi

Czy nie jest źle marynować mięso zbyt długo?

Z mojego doświadczenia wynika, że zawsze najlepiej jest marynować mięso przez przyzwoity czas, aby mięso mogło "nasiąknąć" marynatą i być bardziej arom...

6

odpowiedzi

Co może być wykorzystane jako alternatywa dla sosu jabłkowego?

Ten przepis na chleb bananowy (http://www.gojee.co m/food/links/banana- coconut-bread) wzywa do sosu jabłkowego i nie jest to coś, co jest dostępne w s...

Obróbka drewna x218

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich stolarzy

Lifehacki x385

Pytania i odpowiedzi dla osób, które chcą ominąć codzienne problemy życiowe za pomocą prostych sztuczek.