Gotowanie x1237

Zanurzam się w świecie robienia pizzy od podstaw i chciałabym systematycznie podchodzić do możliwych błędów, które mogłabym popełnić w odniesieniu do c...

• 36
• baking
• dough
• pizza
• kneading

Kiedy idziemy do restauracji na śniadanie i zamawiamy jajka, często jesteśmy pytani, jak je chcemy. Mam kilka sposobów na ich zjedzenie (często wolę ba...

• 36
• eggs

Pomimo moich najlepszych starań, moja kuchnia (i czasami kurczak) zawsze wygląda jak strefa wojny po waleniu 8 lub 10 piersi. Być może jest to po prost...

• 36
• chicken
• meat
• chicken-breast
• tenderizing

Czasami, gdy gotuję jajka na twardo, pękają one w rondlu, a część jajka przesącza się do wody. Czy gotuję wodę zbyt energicznie, czy mogę dodać coś do...

• 35
• eggs
• boiling

Mam dziś rano dreszcze, kiedy rozbiłem 6 jajek z rzędu, wszystkie po 2 żółtka. 12 yolks, 6 eggs https://i.stack.imgur.com/XyGOw.jpg (https://i.stack.i...

• 35
• eggs
• yolk

Nigdy nie udało mi się zrobić ziemniaków smażonych na patelni àla amerykańskiej restauracji. Wydaje się, że to taki prosty pomysł, ale nigdy nie okazuj...

• 35
• frying
• potatoes

Czytałam różne przepisy i techniki googlowców, ponieważ dziś wieczorem zrobiłam swój pierwszy rosołu używając surowych kości z kurczaka. Mniej więcej k...

• 34
• stock
• chicken-stock

Czy makaron można gotować na patelni w sosie do makaronu? Czy jest jakiś powód, aby gotować makaron oddzielnie (a następnie dodać sos)?...

• 34
• pasta
• boiling

Nie gotuję od dawna - ostatnio na studiach - więc robię dużo eksperymentów i popełniam wiele błędów początkujących. Jeden z nich jest pokazany tutaj dl...

• 34
• cleaning
• stainless-steel

Jak bezpieczny jest stek tatarski? Co mogę zrobić podczas jego przygotowywania, aby był bezpieczny do spożycia?...

• 34
• food-safety
• beef
• steak
• raw-meat
• tartare