2010-09-02 12:30:38 +0000 2010-09-02 12:30:38 +0000
13
13

Czy jedzenie surowej kukurydzy jest bezpieczne?

Widziałam przepis na letnią sałatkę, który mówił, aby posypać surową kukurydzę dla efektu “chrupiącego” - nigdy nie jadłam surowej kukurydzy i zastanawiałam się czy jest bezpieczna. Domyślam się, że przynajmniej trudno ją strawić…
Źródło

Odpowiedzi (6)

21
21
21
2010-09-02 12:39:17 +0000

Jeśli nie masz alergii na kukurydzę, surowa kukurydza jest bezpieczna do jedzenia; może przechodzić przez ciebie z zapałem (zwłaszcza jeśli nie przeżujesz jej dokładnie przed połknięciem), ale nie zaszkodzi ci.
Źródło
5
5
5
2010-09-02 14:46:09 +0000

Lubię chować się w kolbie, gdy wybieram swoje z ogrodu. Nie ma nic lepszego niż kolba z silvequeenem na lekką przekąskę, kiedy jesteś w ogrodzie zbierając warzywka.
Źródło
1
1
1
2013-09-12 16:36:49 +0000

Jeśli Twój obszar ma problem z dzikimi świniami lub dużą ilością jeleni wędrujących po terenach uprawnych i ogrodach, niegotowane warzywa mogą być niebezpieczne. W przeciwnym razie powinno być w porządku, a w zależności od odmiany słodkiej kukurydzy, wręcz pyszne.
Źródło
1
1
1
2011-04-13 20:08:34 +0000

Tak! Możesz nawet jeść kukurydzę paszową (tzn. rzeczy uprawiane do karmienia bydła), jest po prostu bardziej skrobiowa niż “słodka” kukurydza, którą my ludzie zdajemy się preferować.
Źródło
0
0
0
2012-06-29 09:21:21 +0000

Kukurydza jest normalnie przetwarzana poprzez moczenie jej w wodzie alkalicznej, proces zwany Nixtamalizacja

Znane korzyści tego procesu to zwiększona wartość odżywcza i drastyczna redukcja mykotoksyn jeśli te są obecne.

Osobiście zniechęcałbym do jedzenia surowej kukurydzy tylko po to aby być bezpiecznym. Nie istnieją jednak obecnie żadne inne znane czynniki poza tymi wymienionymi powyżej.
Źródło
0
0
0
2014-05-07 22:01:47 +0000

Oczywiście, że można jeść bezpiecznie, w rzeczywistości smakuje o wiele lepiej niż gotowane!!!!
Źródło