タグ: beef x29

プロとアマチュアのシェフのためのQ&A

← 前のページ 1 2 3 次のページ → すべてを見る

回答

Podczas ostatniej podróży do Francji, miałem hamburgera, który był wciąż różowy w środku. Wiem, że jest to niezwykle powszechne we Francji (i było pysz...

回答

Jak bezpieczny jest stek tatarski?

Jak bezpieczny jest stek tatarski? Co mogę zrobić podczas jego przygotowywania, aby był bezpieczny do spożycia?...

回答

Jaka jest wewnętrzna temperatura, w jakiej stek powinien być gotowany dla RareMedium RareMediumWell?

Chciałbym wiedzieć, kiedy zdjąć steki z grilla i proszę wszystkich....

回答

Czy mielona wołowina, która była w lodówce przez dwa tygodnie i zmieniła kolor na brązowy wciąż nadaje się do użytku?

Kupiłam trochę mielonej wołowiny około 2 tygodni temu i użyłam jej połowy, umieszczając resztę w torbie zamrażarki w mojej lodówce (nie w zamrażarce)....

回答

Jak zapobiec rozpadaniu się klopsików podczas smażenia

Próbowałam gotować klopsiki jako zmianę tego, co zwykle gotuję, ale okazało się, że nie trzymały się one razem podczas smażenia. Zrobiłam klopsiki z o...

回答

Jak należy stosować sodę do pieczenia mięsa?

W niektórych chińskich restauracjach jadłam dania z wołowiny, w których mięso było niezwykle delikatne. Ma ono również niecodzienną konsystencję, którą...

回答

Do jakiej wewnętrznej temperatury mam ugotować wołowinę do raremediumwell?

Mam zamiar ugotować pieczeń wołową: Do jakiej wewnętrznej temperatury powinienem ją ugotować dla raremediumwell?...

回答

Czy można bezpiecznie ugotować stek, który został pominięty (surowy) przez 7 godzin?

Zostawiłem okrągły stek na 7 godzin w pojemniku z zimną wodą. Był bardzo dobrze zawinięty, nie został jeszcze otwarty. Czy można go ugotować? Planował...

回答

Duszenie wołowiny - jak długo jest za długo?

Z tego co rozumiem, proces gotowania topi kolagen, zamieniając go w żelatynę i czyniąc mięso bardziej delikatnym. Jednak proces ten ma również tendencj...

17
beef
stews

回答

Wymiana grzybów w Beef Wellington

Widziałem świetny przepis na Beef Wellington na Serious Eats (http://www.seriouse ats.com/recipes/2012 /12/the-ultimate-bee f-wellington-recipe. html), k...

← 前のページ 1 2 3 次のページ → すべてを見る

健康 x2461

医療・健康関連分野の専門家、学生、関連学術関係者など、医療・健康関連科学を理解されている方のためのQ&A。

自動車整備・修理 x367

自動車・トラック・バイクの整備士・DIY愛好家オーナーのためのQ&A