Tag: chicken x56

Paliłem całego kurczaka. Kiedy pokroiłam się w piersi znalazłam to: Yellow-green fiber-looking meat inside regular cooked chicken breast https://i.sta...

• 136
• chicken

Jaki jest najbezpieczniejszy, najszybszy sposób rozmrażania kurczaka? Mikrofalówka? Płynąca po niej woda?...

• 42
• food-safety
• chicken
• defrosting

Pomimo moich najlepszych starań, moja kuchnia (i czasami kurczak) zawsze wygląda jak strefa wojny po waleniu 8 lub 10 piersi. Być może jest to po prost...

• 36
• chicken
• meat
• chicken-breast
• tenderizing

Dlaczego jedzenie surowego lub niedogotowanego mięsa jak wołowina i ryby (zakładając, że jesteś ostrożny) jest bezpieczne, ale nie kurczaka? Wiem, że w...

• 30
• food-safety
• chicken
• raw-meat

Moja żona ma obsesję na punkcie nie zostawiania nie ugotowanego mięsa w lodówce dłużej niż jeden dzień (np. kurczaka). Jeśli kupimy piersi z kurczaka i...

• 30
• food-safety
• chicken

W poniedziałek zaczęłam marynować w lodówce trochę prawie rozmrożonego kurczaka i stek z spódnicy. Jest sobota, a ja nadal nie mam czasu na gotowanie m...

• 26
• food-safety
• chicken
• meat
• steak
• marinade

Powszechnie uważa się, że zamrażanie kurczaka, a następnie rozmrażanie, gotowanie i spożywanie go znacznie później (znacznie po upływie terminu ważnośc...

• 24
• food-safety
• chicken
• freezing
• defrosting

Zastanawiam się jak zrobić dodatkowe chrupiące warzenie kurczaka jak w wielu miejscach jak KFC i tym podobne. Czy istnieje jakiś składnik, który sprawi...

• 23
• chicken
• frying
• restaurant-mimicry
• chicken-breast
• breading

Pod udami kurczaka znajduje się mały, okrągły, czarny "organ", a niektórzy ludzie lubią go jeść. Zidentyfikowanie tego wydaje się być dosyć długą inter...

• 21
• chicken

Zdaję sobie sprawę, że może to zależeć od tego, co robisz, ale jako ogólna zasada, co jest preferowane i dlaczego?...

• 20
• chicken
• knife-skills