Tag: eggs x48

Pytania i odpowiedzi dla profesjonalnych i amatorskich kucharzy.

← Poprzednia strona 1 2 3 ... 5 Zobacz wszystko
13

odpowiedzi

Po co używać mleka do jajecznicy?

Widziałem wiele przepisów na jajecznicę z (http://www.taste.co m.au/recipes/11817/b asic+scrambled+eggs) i bez śmietany mlecznej połowa i pół (http:/...

11

odpowiedzi

Jak długo mogę przechowywać jaja w lodówce?

Aby jaja były użyteczne i zdrowe, jaki jest średni czas przechowywania ich w lodówce? Czy mogę je zamrozić i ponownie wykorzystać po roztopieniu, czy t...

9

odpowiedzi

Kiedy rozdzielam białka, jakie znaczenie ma to, czy dostanę trochę żółtka?

Rozdzielałam dziś białka, a jedno z żółtek pękło i zanieczyściło moją miskę z białek. Zaczęłam od zera, ale zastanawiam się, czy naprawdę tego potrzebo...

7

odpowiedzi

Czy ktoś może wyjaśnić, jakie są różne preparaty jajeczne?

Kiedy idziemy do restauracji na śniadanie i zamawiamy jajka, często jesteśmy pytani, jak je chcemy. Mam kilka sposobów na ich zjedzenie (często wolę ba...

13

odpowiedzi

Jak zapobiec pęknięciu jajka podczas gotowania na twardo?

Czasami, gdy gotuję jajka na twardo, pękają one w rondlu, a część jajka przesącza się do wody. Czy gotuję wodę zbyt energicznie, czy mogę dodać coś do...

4

odpowiedzi

Dlaczego ten cały karton jajek ma po 2 żółtka?

Mam dziś rano dreszcze, kiedy rozbiłem 6 jajek z rzędu, wszystkie po 2 żółtka. 12 yolks, 6 eggs https://i.stack.imgur.com/XyGOw.jpg (https://i.stack.i...

3

odpowiedzi

W jaki sposób rozbryzganie octu pomaga w kłusownictwie jajek?

Co robi rozbryzganie w odrobinie białego octu do gotującej się wody, gdy kłusownictwo jajek (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/11/how-shoul...

10

odpowiedzi

Czy mogę ugotować jajka w tym samym garnku, w którym gotuję coś innego?

Wiem, że gotowanie jajek zabija salmonellę i że ryzyko jest małe nawet dla surowych jaj (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/2957/is-it-safe -...

18

odpowiedzi

Gotowanie jajka bez oleju lub masła

Lubię jajecznicę i smażone jajka, ale masło lub olej prawdopodobnie dodają zbędnych kalorii. Jak mogę usmażyć jajko bez masła? Próbowałam na teflonowej...

14

odpowiedzi

Robienie domowego majonezu "long(er)-life"

Większość przepisów, które widziałam na majonez, sugeruje, że majonez domowej roboty powinien być przechowywany w lodówce nie dłużej niż od 3 do 5 dni....

← Poprzednia strona 1 2 3 ... 5 Zobacz wszystko