Tag: food-safety x184

Na podstawie to pytanie (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/18632/are-the-c laims-legitimate-lin king-botulism-to-vac uum-prepared-foods), zacz...

• 9
• food-safety
• food-preservation
• sous-vide
• botulism

Właśnie znalazłem kilka filetów z łososia w mojej zamrażarce, które wydają się tam być od około dwóch lat. Czy są one nadal jadalne, czy powinienem je...

• 8
• food-safety
• storage-lifetime
• freezing
• fish

Kocham moją wolną kuchenkę, ale chłodzenie żywności wydaje się trwać wiecznie. Zazwyczaj po prostu wrzucam crock do piekarnika (bez ogrzewania) i przec...

• 8
• food-safety
• storage-method
• slow-cooking

Biochemia medyczna punkt widzenia Mój nauczyciel biochemii powiedział dzisiaj, że problem z mikrosomami polega na tym, że nie zabijają one wszystkich s...

• 8
• microwave
• boiling
• food-safety

Mam trochę bazyliowego pesto, ale nie jestem pewna, jak długie jest jego życie w lodówce. Jest w szczelnym pojemniku. Jak długo trwa, zanim nie będzie...

• 8
• food-safety
• storage-lifetime
• basil

Kupiłem jeden z tych bloków sera Dubliner (w Costco, zapieczętowany stosunkowo dobrze w papierze woskowym) i zostawiłem go przez pomyłkę w samochodzie...

• 8
• food-safety
• storage-lifetime
• cheese

Jeśli zrobię patelnię pełną bekonu, jak długo mogę zostawiać tłuszcz na zewnątrz, żeby się odkwaszał? Czy odpowiedź jest inna w przypadku mielonego sma...

• 8
• food-safety
• beef
• bacon

Mam problem logistyczny, który pozostawia mnie bez lodówki przez 2 dni przed Świętem Dziękczynienia... Zawsze solę indyka, więc nie mam co do tego żadn...

• 8
• food-safety
• food-science
• turkey
• thanksgiving
• brining

Smak na bok, czy to bezpieczne do picia? Whiskey, która pozostała w kolbie ze stali nierdzewnej? Stainless steel flask https://i.stack.imgur.com/MxUwn...

• 8
• food-safety
• storage-method
• storage-lifetime
• alcohol
• whiskey

Myślałem, że pamiętam, że słyszałem jak agencja żywnościowa Evira (http://www.evira.fi) mówiła, że nigdy nie należy podgrzewać mięsa z kurczaka po pi...

• 8
• food-safety
• chicken