Tag: food-safety x184

Czy można bezpiecznie spożywać surowe ryby zakupione na tarasie rybnym w typowym podmiejskim sklepie spożywczym? Jeśli nie, to czy masz jakieś wskazówk...

• 23
• food-safety
• fish
• sushi
• salmon
• japanese-cuisine

Otworzyłam ostatnio mój stojak na cebulę, aby znaleźć cebulę, która zakorzeniła się na kilku calowych zielonych korzeniach... Strasznie mnie to mdliło...

• 22
• food-safety
• onions

Moja przyjaciółka przypadkowo zostawiła na swojej ladzie karton z jajkami, nieschłodzony, na trzy dni. Jajka były wcześniej chłodzone zarówno w sklepie...

• 22
• food-safety
• eggs

Większość szefów kuchni podkreśla fakt, że białe grzyby guzikowe i inne nie powinny być myte do czyszczenia. Mówią, aby albo lekko je wyszczotkować, al...

• 21
• food-safety
• water
• mushrooms

Większość stron, które googlowałam (takich jak http://www.ochef.com/1009.htm (http://www.ochef.com/1009.htm), oraz http://whatscookingamerica.net/Q-...

• 21
• food-safety
• eggs
• storage-lifetime
• hard-boiled-eggs

Miałem w lodówce kawałki różnych serów twardych, głównie parmezanu, przez różne okresy czasu. Niektóre nawet ponad 3 miesiące. Nigdy nie widziałam żad...

• 20
• food-safety
• storage-lifetime
• cheese
• refrigerator

Kupiłem imbir w sklepie spożywczym w zeszłym tygodniu i trzymałem go, nieobrane, w lodówce. Dzisiaj pokroiłam go na kawałki, a tam jest pierścionek o n...

• 20
• food-safety
• ginger

Zostawiłem okrągły stek na 7 godzin w pojemniku z zimną wodą. Był bardzo dobrze zawinięty, nie został jeszcze otwarty. Czy można go ugotować? Planował...

• 19
• food-safety
• beef
• raw-meat
• crockpot

Właśnie zebrałem kilka skalionów z ogrodu, gdzie robi się trochę chłodno (koniec listopada w Seattle). Po ich posiekaniu zdałem sobie sprawę, że ich w...

• 19
• food-safety
• onions

Chcę wiedzieć na pewno, czy można używać tac styropianowych (takich jak te, że mięso wchodzi) w kuchence mikrofalowej? Przeczytałem kilka dość oficjal...

• 19
• food-safety
• microwave