Około 2-3 miesięcy temu zdecydowałem się rozpocząć własną partię octu. Zaczęłam od octu z jabłek Braggsa, który zawiera matkę, a do mieszanki dodałam t...
Ugotowałem trochę kurczaka, ale nie zdawałem sobie sprawy, że nie został całkowicie ugotowany. Potem poszedł do lodówki i dzień później pokroiłam go, a...
Jedziemy dziś wieczorem na długi lot z naszą rodziną. Przygotowałam kanapki z masłem orzechowym dla dzieci i chciałabym je już zapakować, aby uniknąć p...
Dopiero niedawno odkryłam, że gotowane jedzenie nie powinno być pozostawione w temperaturze pokojowej dłużej niż 2/4 godziny. Mieszkałam w tropikalnym...
Nauczono mnie, że nigdy nie należy przechowywać żywności w puszkach w lodówce w otwartej puszce. Czy są ku temu jakieś naukowe podstawy, czy jest to ty...
Czasami, gdy kupuję kawałki mięsa na lunch, z supermarketu, szybko stają się one śluzowate na zewnątrz. Niezależnie od daty wskazanej na naklejce. Prz...
Zastanawiam się nad puszkowaniem, ale nie mam konserwatora ciśnieniowego. Zastanawiałem się właśnie, jaka jest najlepsza metoda puszkowania, ponieważ n...
Jak utrzymać wysoką temperaturę jedzenia podczas transportu, np. do domu przyjaciela lub do potlucków? Zazwyczaj po prostu poddaję się i biorę zimne je...
Mam w Brazylii kumpla od długopisu (czy nadal jest to kumpel od długopisu, jeśli wysyłamy maile? w każdym razie...) i wiedząc, że lubię orzechy, wysłał...
Próbuję dzisiaj mojego pierwszego slow-cook'a, ale oczywiście right po tym jak go zacząłem, przeczytałem, że w nie ugotowanej fasoli nerkowej i cannell...