Tag: substitutions x117

W wielu przepisach, głównie deserowych, sugeruje się zastąpienie oleju sosem jabłkowym w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu. Ale dlaczego sok jabłko...

• 54
• substitutions
• baking
• food-science
• oil
• fats

Używane przeze mnie receptury pieczenia określają wiele rodzajów cukru, np. cukier puder, surowy, biały, miękki itp. Generalnie zawsze używam tylko cu...

• 32
• substitutions
• baking
• sugar

Zawsze chciałem zrobić creme brulee, ale nie mam latarki do rozdmuchiwania, z którą mógłbym spalić górę. Czy jest coś jeszcze, czego mogę użyć, aby uzy...

• 32
• substitutions
• equipment
• custard

Często przepisy wymagają szczególnego rodzaju oleju do wykorzystania pewnych cech (smak, tolerancja na ciepło, zdrowie, itp.). Dobrze wiadomo, że w wię...

• 30
• substitutions
• oil

W Danii nie mamy mleka skondensowanego w naszych zwykłych sklepach, a w rzeczywistości widziałem je tylko w sklepie importowym w Wielkiej Brytanii kilk...

• 28
• substitutions
• milk

normalnie nie trzymam masła niesolonego pod ręką, ponieważ używam go tak rzadko. Więc kiedy w przepisie jest mowa o soli i maśle niesolonym jako składn...

• 28
• substitutions
• salt
• butter

Staram się utrzymać dość niskie spożycie sodu, aby upewnić się, że moje ciśnienie krwi nie będzie zbyt wysokie. Sól jest tak powszechną częścią gotowa...

• 28
• substitutions
• salt
• sodium

Jeśli nie mam tahini, to czy jest coś podobnego do robienia hummu?...

• 24
• substitutions
• tahini
• hummus

Uwielbiam używać czosnku w proszku, ale widzę też, że przepisy wymagają soli czosnkowej. Pomyślałam, że można by po prostu dodać czosnek w proszku zami...

• 24
• substitutions
• salt
• garlic

Stwierdziłem, że ser mascarpone może być drogi. Co byłoby dobrym (w smaku i cenie) substytutem?...

• 23
• substitutions
• cheese

Liście Lipy Kaffir wydają się być powszechnym składnikiem tajskich potraw, zwłaszcza potraw na bazie kokosa. Nigdy nie widziałam ich w Atlancie i szuka...

• 22
• substitutions
• herbs
• thai-cuisine
• lime

Mam alergię na orzechy piniowe, czy jest inny orzech, którego mogę użyć do produkcji pesto?...

• 22
• substitutions
• allergy
• nuts

Jeśli ktoś nie może lub nie będzie używać wina do gotowania, co byłoby dobrym zamiennikiem? Pytanie dotyczy zarówno czerwonego jak i białego wina....

• 22
• substitutions
• alcohol
• wine

Czy biały ocet, aka te rzeczy, które w USA są oznaczone jako "ocet" i których używam do czyszczenia czajnika, jest taki sam jak "ocet z białego wina",...

• 21
• substitutions
• vinegar

Przed chwilą robiłam babeczki. Przepis wymaga 125ml oleju. W przypisie jest napisane, że można zastąpić olej masłem 125g. Czy można to zrobić w każdy...

• 21
• substitutions
• oil
• butter
• fats

Jaka jest różnica między owsikiem starym a szybkim? Czy można je zastąpić w przepisach?...

• 20
• substitutions
• oats

Mam przyjaciela, który rozwinął alergię lub wrażliwość jakiegoś rodzaju na sos pomidorowy w żywności. Od jakiegoś czasu ma ochotę na pizzę, makaron i l...

• 20
• substitutions
• italian-cuisine
• allergy

Mam książkę z kilkoma przepisami na chleb, które wymagają 1-2 łyżek stołowych mleka w proszku. Nie jest to coś, czego zwykle używam i zastanawiałam się...

• 20
• substitutions
• bread
• milk

Czy istnieją dobre substytuty Sosu Rybnego do gotowania potraw tajskich? Jest to spowodowane silną alergią pokarmową (anafilaksja) na wszystkie formy...

• 19
• substitutions
• fish
• asian-cuisine

Niektóre przepisy mówią, że należy używać masła lub margaryny, inne, że należy używać masła, a jeszcze inne, że należy używać margaryny. Moje pytanie b...

• 19
• baking
• substitutions
• butter
• fats

Chcę upiec ciasto z mieszanki kupionej w sklepie. Mieszanka zawiera już mąkę, sodę, wanilinę, inne drobne składniki. Instrukcja mówi, że muszę dodać ma...

• 19
• substitutions
• baking
• oil

Kiedy przepis (jak w przypadku babeczek) wymaga oleju roślinnego, czy ma znaczenie, czy zastąpię olej masłem, ponieważ chcę, aby w babeczkach był ten m...

• 18
• baking
• substitutions
• oil
• butter

Zdaję sobie sprawę, że jest jeszcze jedno pytanie o peklowaną wołowinę od podstaw, ale odpowiedzi tak naprawdę nie obejmują mojego pytania. Wiele przep...

• 18
• substitutions
• brining
• corned-beef

W przeszłości gotowałam się w kącie, kiedy zdałam sobie sprawę, że nie mam żadnych cytryn ani soku z cytryny. Nie miałam też żadnych limonek. Nie pami...

• 18
• substitutions
• lemon-juice

Lubię przygotowywać różne potrawy azjatyckie, a jednym z ważnych składników, których używam, jest wino ryżowe; niestety, ostatnio jest ono trudne do zd...

• 17
• substitutions
• asian-cuisine

Nie mam dostępu do papieru pergaminowego ani nawet masła. Po prostu przeczytałam na stronie internetowej, że mogę używać folii aluminiowej, pod warunki...

• 17
• baking
• substitutions
• aluminum-foil
• parchment

Jestem wielkim fanem paelli, między innymi stosowania szafranu. Jednak może to być bardzo trudna i/lub kosztowna przyprawa. Jakie istnieją dobre zamie...

• 17
• substitutions
• spices
• saffron

Widziałem świetny przepis na Beef Wellington na Serious Eats (http://www.seriouse ats.com/recipes/2012 /12/the-ultimate-bee f-wellington-recipe. html), k...

• 16
• substitutions
• beef
• mushrooms

Piecze się dziś wieczorem i nie mam uniwersalnej mąki. Jestem leniwy, żeby wybiec do sklepu spożywczego. Czy mogę zastąpić mąkę uniwersalną mąką Maida...

• 16
• baking
• substitutions
• flour

Podczas pieczenia lub stosowania wanilii większość przepisów wymaga zastosowania ekstraktu waniliowego. W supermarkecie można znaleźć imitację aromatu...

• 15
• substitutions
• vanilla

Przepis na pieczonego kurczaka, który oczywiście stosuję, wymaga użycia soli koszernej, ale nie mam jej wcale, a otrzymanie jej jest wykluczone. Mam p...

• 15
• substitutions
• salt

Mam kilku przyjaciół z genem mydła (kolendra smakuje im jak mydło), mój ojciec jest uczulony (przyprawia go o ból głowy) i przez całe życie unikania te...

• 15
• substitutions
• cilantro

Niektóre z moich ulubionych dań wymagają sera ricotta, od lasagny po cannoli. Prawdopodobnie jest to bardzo łatwa rzecz do znalezienia w Stanach (i pra...

• 15
• substitutions
• cheese
• cheese-making

(Nie jest to duplikat pytania (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/3072/is-sweeten ed-condensed-milk-a- substitute-for-evapo rated-milk), nie wi...

• 15
• substitutions
• evaporated-milk
• condensed-milk

Jestem z Kanady (gdzie jest mnóstwo krakersów grahamowych!), ale obecnie mieszkam w Australii. Nie mają tu nic podobnego do krakersów z grahamem i napr...

• 15
• substitutions
• graham-crackers

Niedawno rozwinąłem alergię na skorupiaki i nie jestem pewien, jaki byłby najlepszy substytut sosu ostrygowego. Czytałam, że jego smaku nie da się tak...

• 15
• substitutions
• allergy
• shellfish

Chciałbym zrobić naleśniki. Mam wszystkie inne składniki, których normalnie używałabym (mąka, olej rzepakowy, cukier, sól i skrobia kukurydziana) w mie...

• 14
• substitutions
• eggs
• pancakes

Próbowałam dziś rano zrobić naleśniki, tylko po to, aby odkryć, że skończyła mi się soda oczyszczona. Próbowałam podmienić proszek do pieczenia, ale to...

• 14
• baking
• substitutions
• pancakes
• baking-soda

Co mogę zastąpić 1 filiżankę masła w przepisach do pieczenia (np. ciasteczka, babeczki, ciastka itp.)? Szukam czegoś, co ma mniej nasycony tłuszcz (a...

• 14
• substitutions
• baking
• butter

Mam przepis, który wymaga połączenia mąki kukurydzianej i pszennej, ale moje lokalne sklepy spożywcze (w południowo-wschodnich Stanach Zjednoczonych) n...

• 13
• baking
• substitutions
• corn
• cornmeal

Istnieje wiele przepisów (lub wariantów przepisów), które wymagają miodu jako składnika. - Barbecue Spareribs - Honey Lamb Chops - Honey Raisin Choc...

• 13
• substitutions
• honey
• maple-syrup

Masło jest nieodzownym składnikiem w większości przepisów na desery. Z definicji ghee jest po prostu masłem klarownym, ale dla mnie smak jest zupełnie...

• 13
• substitutions
• butter
• dessert
• fats
• ghee

Jedyną rzeczą, za którą naprawdę tęsknię, odkąd zacząłem uprawiać wegetarianizm, jest smak sosu Worcester we wszystkich rodzajach potraw. Czy jest jaki...

• 13
• substitutions
• vegetarian

Ten przepis na chleb bananowy (http://www.gojee.co m/food/links/banana- coconut-bread) wzywa do sosu jabłkowego i nie jest to coś, co jest dostępne w s...

• 13
• baking
• substitutions

Mój syn ma silną alergię na jajka. Wypróbowaliśmy kilka przepisów na brownie bez jajek, ale zawsze kończą się one okropnie. Próbowałem zrobić partię z...

• 13
• substitutions
• eggs
• allergy
• brownies

Jestem na diecie, gdzie nie mogę zjeść wielu rzeczy, których zazwyczaj używałabym do zrobienia sosu, szczególnie kukurydzy i mąki. Planuję upiec dziś w...

• 12
• substitutions
• thickening
• gravy

Czasami mam tylko jeden ryż sushi i chcę przygotować risotto, czasami jest na odwrót. Obie odmiany mają dużo skrobi, ale nie wiem czy to ta sama skrob...

• 12
• substitutions
• rice

Niedawno szukałem przepisu na szybkie Chawanmushi i natknąłem się przepis (http://twogirlsfork ing.wordpress.com/20 09/03/07/quick-and-s teamy-chawan-mu...

• 12
• substitutions
• microwave
• foil-cooking

Mam przepis, który wymaga 2 ząbki czosnku, ale wszystko co mam to czosnek mielony. Ile czosnku mielonego używam na ząbek?...

• 11
• substitutions
• garlic

Jeśli przepis wymaga tamari, czy mogę użyć zwykłego sosu sojowego? Czy w przypadku stosowania jednego do drugiego, jaki wpływ będzie to miało na przepi...

• 11
• substitutions
• asian-cuisine
• soy

Mam przepis, który wymaga czosnku w proszku, ale mam pod ręką tylko świeży czosnek. Jakiej proporcji mam użyć do zastąpienia?...

• 11
• substitutions
• spices
• garlic

W przypadku zastępowania zioła świeżego lub liściowego w przepisie rodzajem suszonym lub sproszkowanym, jaki jest stosunek, który normalnie należy stos...

• 11
• substitutions
• herbs

Dokładniej, jeśli pracuję z pastą startową, która wymaga dodania mleka kokosowego, co byłoby dobrym substytutem?...

• 11
• substitutions
• curry
• coconut

Czy są jakieś zioła podobne do majeranku lub coś, czym mogę go zastąpić?...

• 11
• substitutions
• herbs

Mam przepis, którego użyłam kilka razy, a który prosi o samowzbierającą się mąkę. Niestety, mam tylko zwykłą mąkę AP, w której teraz jestem. Wiem, że...

• 11
• baking
• substitutions
• flour
• baking-powder
• rising

Właśnie zrobiłam partię meringów, pozostało mi mnóstwo żółtek jaj, czy mogę ich używać w przepisach, które proszą o "jajka", czyli ciastka i ciastka na...

• 10
• baking
• substitutions
• eggs

Załóżmy, że jestem gdzieś, gdzie sklepy nie mają zapasów napoju gazowanego lub proszku do pieczenia. Czy są inne nazwy, które mogą być sprzedawane pod...

• 10
• substitutions
• baking-soda
• baking-powder
• leavening

Mam zwykle ciężką śmietanę pod ręką, ale nie mleko, więc często potrzebuję metody na zastąpienie mleka w recepturach śmietaną. Wydaje mi się, że dodani...

• 10
• substitutions
• milk
• cream

Mam przepis na 12 dużych pianek, ale mam tylko mini. Ile powinienem użyć?...

• 10
• substitutions
• measurements
• marshmallow

Czy krem kokosowy można przekształcić w mleko kokosowe, czy na odwrót? Na przykład, czy dodanie wody lub mleka krowiego do kremu kokosowego uczyni z ni...

• 10
• substitutions
• milk
• cream
• coconut

Podczas przygotowywania kuchni lankijskiej (zwłaszcza curry) jednym z kluczowych składników jest Liście Pandańskie (znane również jako Liście Pandański...

• 9
• substitutions

Naprawdę nie mogę wziąć konsystencji ricotty lub twarogu w jedzeniu, do tego stopnia, że będę się kneblować, kiedy jest w ustach. Jednak większość prz...

• 9
• substitutions
• cheese
• pasta
• lasagna

Moja żona ma ciążowy apetyt na (domowe) hamburgery, ale rozwinęła prenatalną nietolerancję na jajko. Jaki jest możliwy zamiennik jajka do powstrzymani...

• 9
• substitutions
• eggs
• hamburgers

Mam 75. jubileuszowe wydanie Joy of Cooking. Natknęłam się teraz na dwa przepisy, które mówią o "mielonej czerwonej papryce" (enchilada i suchy rubin)....

• 9
• substitutions
• spices
• chili-peppers

Jedynym środkiem słodzącym, którego chcę użyć w przepisie na chleb, jest miód; czy mogę zastąpić 1/3 filiżanki nektaru z agawy 1/3 filiżanki miodu bez...

• 9
• substitutions
• honey

Czy można zrobić bitą śmietanę z połową i pół? Jeśli można, to co, jeśli cokolwiek, trzeba zrobić inaczej?...

• 9
• substitutions
• cream
• whipped-cream
• additives

Nie mam dostępu do korzeń selera (http://en.wikipedia.org/wiki/Celeriac) (seler). Czego mogę użyć zamiast niego? Czy są jakieś odpowiednie alternatyw...

• 8
• substitutions
• soup
• celery

Chciałbym zacząć używać pasty z wanilii w niektórych moich przepisach. Zazwyczaj używam ekstraktu waniliowego z Madagaskaru Bourbon i zastanawiałam się...

• 8
• substitutions
• vanilla

Mam przepis na sos pomidorowy, który wymaga 1 puszki (28oz) pokrojonych w kostkę pomidorów (łącznie z płynem). Jak mogę zastąpić puszkę świeżymi pomido...

• 8
• substitutions
• tomatoes

Powiedzmy, że jeden z członków rodziny poprosił mnie o spróbowanie gotowania lo mein na kolację, ale nie mam czasu, aby zatrzymać się w wystarczająco d...

• 8
• substitutions
• asian-cuisine
• noodles

Jeśli nie można było użyć octu ryżowego (być może z powodu alergii pokarmowej), co można było użyć zamiast octu w ryżu sushi?...

• 8
• substitutions
• sushi
• allergy
• vinegar
• soy

Czy świeży imbir jest dobrym substytutem galangalu w Thai Green curry? (Nigdzie nie mogę dostać świeżego galangalu) Czy użyłbym mniej lub więcej imbir...

• 8
• substitutions
• thai-cuisine
• ginger

Zauważyłam, że często używając przepisów z USA, że syrop kukurydziany jest pożądany i zastanawiałam się, jaka byłaby najlepsza alternatywa dla niego w...

• 8
• substitutions
• baking
• syrup

Kuchnia indonezyjska w dużej mierze opiera się na orzechach kandyzowanych jako bazie i zagęszczaczu past przyprawowych, które są podstawą kuchni. Obejm...

• 8
• substitutions
• asian-cuisine
• indonesian-cuisine

Nie mam półsłodkiej czekolady piekarskiej i przepis wymaga pudełka z 8 kwadratami. Czy mogę wymienić na chipsy czekoladowe, a jeśli tak, to jaki byłby...

• 8
• substitutions
• chocolate

Niedawno postanowiłam zrobić coś, co wymaga płynnej glukozy, 140g. Ogólnie nie ma problemu, ale z jakiegoś powodu żaden z moich zwykłych dostawców nie...

• 7
• baking
• substitutions
• sugar
• conversion

W pewnym momencie w USA zjadłam trochę sera Monterey Jack, który był pikantny, pyszny i pyszny. Tutaj w Wielkiej Brytanii sprzedają również ser oznacz...

• 7
• substitutions
• cheese

Trudno jest mi zdobyć ocet z wina ryżowego do przepisów. Zazwyczaj mogę znaleźć "ocet ryżowy", "wino ryżowe" i "ocet z białego wina", ale nie konkretni...

• 7
• substitutions
• asian-cuisine
• vinegar
• wine

Mam ciasto, które wymaga 4 łyżek brandy. Nie mam żadnej brandy w domu, ani żadnego likieru (poza może czerwonym octem winnym, który niewiele pomaga). C...

• 7
• substitutions
• cake
• alcohol

Jaka jest różnica pomiędzy ekstraktem waniliowym a waniliowym w proszku? Kiedy przygotowuję pewien przepis, jeśli wymaga on ekstraktu waniliowego, czy...

• 7
• substitutions
• vanilla

Chcę zastąpić cukier biały (granulowany) w przepisie cukrem brązowym. Czy to jest substytut jeden do jednego? Oryginalny przepis wymaga 2 filiżanek bi...

• 7
• substitutions
• sugar
• brown-sugar

Possible Duplicate: Jaki jest dobry substytut orzeszka piniowego dla pesto? (https://cooking.sta ckexchange.com/quest ions/13336/what-is-a -good-pine-n...

• 7
• substitutions
• italian-cuisine
• nuts

Niedawno kupiłem książkę kucharską Frankies Spuntino i chcę mieć szansę na zrobienie braciola. Przepis wymaga, aby steki wieprzowe były nadziewane peco...

• 7
• substitutions
• cheese
• italian-cuisine

Annatto (http://en.wikipedia.org/wiki/Annatto) jest powszechną przyprawą w meksykańskiej kuchni, zwłaszcza na Jukatanie. Jednak, jak wiele meksykańsk...

• 6
• substitutions
• mexican-cuisine

Azjatycka receptura, próbuję zadzwonić po olejek sezamowy. Jednak jedyna butelka, jaką znalazłam, to 6 dolarów, a ponieważ używam tylko łyżki stołowej...

• 6
• substitutions
• asian-cuisine

Stek z spódnicy występuje w dwóch kawałkach: na zewnątrz i wewnątrz. Choć jestem pewna, że różnica w kawałkach wpływa na sposób przygotowania i gotowan...

• 6
• substitutions
• steak
• cut-of-meat

muszę posmarować brytfannę (której nie mam) do ciastek. Nie mam też masła ani masła do skracania. Mam jedną z tych szklanych patelni z pyrexem i coś w...

• 6
• baking
• substitutions

Jeśli mogę, czy byłaby jakaś różnica w pomiarach? Na przykład, jeśli receptura wymaga 8 uncji sera śmietankowego, czy byłaby to taka sama ilość twarogu...

• 6
• substitutions
• cream-cheese

Mam wiele przepisów, które wymagają mrożonego szpinaku, ale mam pod ręką tylko świeży szpinak. Załóżmy, że mam przepis, który wymaga np. 10 uncji mroż...

• 6
• substitutions
• spinach

Chcę zrobić przepis tutaj: http://www.shutterbe an.com/2012/flourles s-coconut-chocolate- drops/ (http://www.shutterb ean.com/2012/flourle ss-coconut-choc...

• 5
• substitutions
• eggs
• cookies

Mam przepis na sos grillowy (http://simplyrecipe s.com/recipes/dr_pep per_barbecue_sauce/? utm_source=feedburne r&utm_medium=feed&ut m_campaign=Feed%3A+e l...

• 5
• substitutions
• tomatoes

Mam przepis, który prosi o 2 gałązki tymianku. Ile suchego tymianku używam jako substytut świeżego? Albo co mierzą 2 świeże gałązki tymianku, łyżkę sto...

• 5
• substitutions
• herbs
• fresh

Queso fresco to jeden z moich najczęściej kupowanych serów, między innymi lubię go kruszonego na sałatkach. Lubię dużo pospolitych serów sałatkowych -...

• 5
• substitutions
• cheese
• mexican-cuisine

Mam olej roślinny, ale mój przepis wymaga oliwy z oliwek. Czy użycie oleju roślinnego zrobi różnicę? Poza tym, jaka byłaby konwersja? Staram się zrobić...

• 5
• substitutions
• oil
• olive-oil

Kupiłam worek chakki attache z indyjskiego sklepu spożywczego. Z tyłu torby jest napisane, że jest to w 100% mąka pełnoziarnista. Była tańsza niż trady...

• 5
• substitutions
• flour
• indian-cuisine

Z powodów osobistych nie będę kupować alkoholu lub mieć go w domu, ale jestem trochę smakoszem i kocham Kurczaka i Stek Marsala. Znalazłam przyzwoite b...

• 5
• substitutions
• wine

Ser Gruyère jest tu za drogi i chcę zrobić quiche lorràine. Czy jest jakiś inny ser, który mógłbym zastąpić gruyère'a, który zachowałby oryginalny smak...

• 5
• substitutions
• cheese
• quiche

znalazłem przepis na podpłomyki klonowe, którego mógłbym spróbować, ale to wymaga zarówno 1/4 filiżanki syropu klonowego jak i 1/4 łyżki ekstraktu klon...

• 5
• substitutions
• maple-syrup

Ser parmezan w przepisie na makaron jest dość drogi... czy mamy tańszą alternatywę?? Czy istnieje ser cheddar, który może zastąpić parmezan?...

• 5
• substitutions
• cheese
• budget-cooking

Niektóre przepisy na ciasto wymagają rumu, a nie ma żadnych dostępnych. Jak można go zastąpić? Jeśli to możliwe, powinien być bezalkoholowy. Również,...

• 5
• substitutions
• baking
• cake

Mam przepis, w którym jedną z przypraw, których muszę użyć, jest kolendra. Jakiej innej przyprawy mogę użyć, aby zastąpić kolendrę i nie zmieniać zbytn...

• 5
• substitutions
• spices

Robię cynamonowe bułeczki z lukrem klonowym, ale mam problem ze znalezieniem ekstraktu z klonu do lukru. Czym mogę go zastąpić? Mam ekstrakt waniliowy...

• 4
• substitutions
• extracts

Czy można użyć oleju roślinnego zamiast rzepaku w recepturze mieszanki imprezowej przy użyciu krakersów solnych?...

• 4
• substitutions
• oil

Mam przepis na stek z miecznika, który wykorzystuje następujące składniki do makaronu: oliwa z oliwek, masło, musztarda Dijon, ocet z białego wina i cz...

• 4
• substitutions
• fish
• vinegar

Widziałam ten składnik (farro) wymieniony w przepisie, który był dla mnie interesujący, ale nigdy wcześniej o nim nie widziałam ani nie słyszałam. Czy...

• 4
• substitutions

Właśnie skończył mi się kminek i zamiast iść do sklepu po więcej zastanawiam się, co mogę zastąpić kminkiem? Robię zupę soczewicową, która wymaga poce...

• 3
• substitutions
• spices

chciałem zrobić wietnamskie pho bo na chwilę, a prosty przepis znalazłem wezwania dla anyżu 6-gwiazdkowego. Nie mogłem tego znaleźć, a zamiast tego kup...

• 3
• substitutions
• spices
• soup

Chciałabym robić ciastka krabowe, które wymagają zielonej cebuli, ale mnie nie ma. Co mogę zastąpić dwie drobno pokrojone zielone cebulki? Czy mielona...

• 3
• substitutions

Interesuje mnie peklowanie mięsa, a większość przepisów wymaga soli różowej (zawierającej azotyny, które pomagają w peklowaniu mięsa). Czy himalajska s...

• 3
• substitutions
• salt
• curing

Czy są dostępne zastępstwa dla jogurtu greckiego? Nie mam żadnych w lodówce. Szukam zamiennika oprócz zwykłego jogurtu lub dowolnego zamiennika na baz...

• 3
• substitutions
• yogurt

Używam szybkiego przygotowania żeberek na grillu UV (to nie trzyma temperatury poniżej 300'F; qed, nie ma długiego powolnego gotowania). Widziałam tu j...

• 3
• substitutions
• grilling
• barbecue
• ribs

Dzisiaj, kiedy walcowałam ciasto dla mojego Podpłomyka (https://en.wikipedi a.org/wiki/Podp%C5%8 2omyk), zauważyłam, że tak naprawdę muszę użyć sporo m...

• 3
• substitutions
• flour
• rolling

Robię danie, które wymaga Anaheim Peppers. Nie mają ich w moim lokalnym sklepie... czego jeszcze mogę użyć....

• 2
• substitutions
• chili-peppers

Pudełko mieszanki do ciasta białego potrzebuje trzech białek. Jeśli zastąpię całe jaja białkami, to ile pełnych jaj bym użył?...

• 2
• baking
• substitutions
• eggs
• cake

Przy robieniu ciasta z mieszanki w pudełku widzę, że soda może być używana zamiast jajek i oleju. Co kryje się za tym nauka i jakie są właściwości olej...

• 1
• baking
• substitutions
• eggs
• cake
• soda

Czy jest coś, co mogę użyć jako zamiennik sosu hiisynowego, który jest mniej słony lub nawet bez soli? To jest dla sosu, który pasuje do steków wieprzo...

• 1
• substitutions
• sauce

Nie podoba mi się smak curry Powder. Mam przepis, który wzywa do użycia tej przyprawy. Co sugerujesz, że mogę użyć zamiast curry w proszku?...

• 0
• substitutions
• curry